東東餐飲由品銷公關部副總林佳樺(二排右1)帶著三位帥氣主廚及工作同仁以宮廷扮相登場。(東東餐飲集團提供)
東東餐飲由品銷公關部副總林佳樺(二排右1)帶著三位帥氣主廚及工作同仁以宮廷扮相登場。(東東餐飲集團提供)

歲末腳步近,飯店與餐廳業者紛紛推出年菜預訂,業者除了提供有現場表演的團圓宴,因應社會型態轉變,年菜外帶項目每年營業額成長約2成,更是業者必爭市場,紛紛推出優惠方案。

工商社會講究方便,年菜外帶市場競爭激烈,每年營業額以2成速度成長,業者看好這塊大餅,加強行銷年菜外帶產品。

老牌的五星級飯店大億麗緻酒店20日發表年菜,其中業者的中餐廳、日本料理與鐵板燒餐館過年訂位都已客滿,主攻外帶年菜,分成大家族式的10人份套餐與小家庭式的6人份套餐,10多種年菜項目,皆可一道道菜色零賣。

大億麗緻酒店表示,年菜項目提供民眾多樣選擇,每年都以應景的蘿蔔糕最受歡迎,並可帶回家拜拜,業者今年所有年菜價格都未漲價,預估今年的外帶年菜業績可再成長。

東東餐飲集團今年推年菜宮廷風,以中國各朝代皇帝喜愛的菜色為主題,推出年菜項目,除夕、初二的團圓宴還有現場表演,業者的熱食年菜(非冷凍)外帶每年成長2至3成,是民眾喜愛的年菜購買方式。

(中時 )

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