信義鄉的梅樹此刻大多還是含苞中,花期預估以元旦起前2周較佳;梅子夢工廠園區中,有一、兩棵開得較早,枝椏上已綻出不少花朵。(沈揮勝攝)
信義鄉的梅樹此刻大多還是含苞中,花期預估以元旦起前2周較佳;梅子夢工廠園區中,有一、兩棵開得較早,枝椏上已綻出不少花朵。(沈揮勝攝)
多數含苞待放,少數植株綻出花朵。(沈揮勝攝)
多數含苞待放,少數植株綻出花朵。(沈揮勝攝)
「踏雪尋梅」賞梅季暖身記者會,布農族八部合音空靈莊嚴。(沈揮勝攝)
「踏雪尋梅」賞梅季暖身記者會,布農族八部合音空靈莊嚴。(沈揮勝攝)
信義鄉梅子夢工廠發表典藏級名醇,戊戌裝瓶,「窖藏狂野」。(沈揮勝攝)(飲酒過量有礙健康)
信義鄉梅子夢工廠發表典藏級名醇,戊戌裝瓶,「窖藏狂野」。(沈揮勝攝)(飲酒過量有礙健康)

信義鄉「踏雪尋梅」賞梅季,將於23日在梅子夢工廠開鑼;1月6日主題日移師柳家梅園,舉辦「夫妻揹負」競賽,冠軍夫妻以被背者體重公斤數為基準,獎賞相等瓶數的「馬拉桑」系列名醇。20日暖身記者會,主辦單位以「梅子泡菜DIY」開場,為青梅與高麗菜推薦代言!

信義鄉農會總幹事黃志輝表示,「梅須遜雪三分白、雪卻輸梅一段香」,每年國曆歲末、年初,信義鄉雪梅爭輝,吸引大量賞梅遊客,也同時活絡新中橫沿線的產業經濟。

信義鄉主產青梅,並有不少農友栽培高冷蔬菜,尤以高麗菜品質好、受歡迎,因此邀請家政班名廚劉家岑等,以梅子佐料搭配高麗菜,教大家DIY梅子泡菜,同時協助農民行銷青梅與蔬菜,一舉兩得。

黃志輝指出,「踏雪尋梅」系列活動,今年已邁入第19個年頭;回顧開辦之初,原定位為新中橫沿線村落之區域性賞梅行程,後因縣長林明溱重視幫忙,擴大為現況規模。

信義鄉主要賞梅區包括牛稠坑、烏松崙、風櫃斗等,以及近幾年才曝光的土場梅區;此外,同富村外坪頂也頗值一遊。按黃志輝預估,精華期在明年的1月前2周,花季可望開到1月底或2月初。

信義鄉梅子夢工廠招牌烈酒「狂野」,自2011年榮膺德國國際烈酒評鑑(ISW)金獎以後,往後獲獎無數。這次踏雪尋梅活動,特別發表當年ISW金獎原酒,繼續留存酒窖延續熟成的10年「窖藏狂野」,頗受矚目。

(飲酒過量有礙健康)

(中時 )

#信義鄉 #梅子 #踏雪 #青梅 #新中橫