國內高血壓患者有越來越年輕的趨勢,探究原因和飲食有很大關係,一般認為高血壓患者不能吃太鹹,不過專家提醒,除了要避開高鹽、高脂,其實還有許多你不知道的危險食物,建議有高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸的人一定要忌口,千萬別拿健康開玩笑。

《每日健康》報導,專治糖尿病、高血壓的「感恩中醫診所」列出高血壓最怕的四種食物,再貪吃也要忍住。

1. 高鹽食物

食鹽的主要成分氯化鈉,可能引起細胞外液增加、導致血壓上升,增加中風、心肌梗塞風險。世界衛生組織建議,每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜,因此像是醃菜、醬漬、煙燻類食物應盡量少吃。

2. 高熱能食物

應控制含有葡萄糖、蔗糖、巧克力等容易誘發肥胖的高能量食物的攝入量,因肥胖者高血壓發病率比正常體重者高,而且高血壓患者多半合併有超重或肥胖問題。

3. 濃茶

高血壓病患者應忌飲濃茶,尤其是濃烈的紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可能引起大腦興奮、失眠、心悸等症狀,使血壓上升,建議可改喝清淡的綠茶。

4. 高脂肪、高膽固醇食物

避免麻花、油煎或油酥等油炸食物,肉類盡量食用瘦肉部份,肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等膽固醇含量較高、熱量也高,容易造成動脈硬化,建議烹調時改採植物油,少用動物油。

(中時電子報)

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