台南晶英酒店以《水滸傳》108條好漢為題材,設計出吸睛的「伏魔塔108 SHOT」,每組6000元+10%。(台南晶英酒店提供)
台南晶英酒店以《水滸傳》108條好漢為題材,設計出吸睛的「伏魔塔108 SHOT」,每組6000元+10%。(台南晶英酒店提供)

品酒也能饒富趣味,台南晶英酒店的池畔酒吧水晶廊善於將酒品結合華人文化故事,並有著以茶入酒的特色,包含推出後引發話題且大獲好評的36計調酒SHOT盤、百茶酒、美人茶酒等。今年飯店再接再勵,以中國古典文學名著《水滸傳》中108條好漢為新題材,設計出前所未有的「伏魔塔108 SHOT」,每組共108杯SHOT,售價6000元+10%。

中國古典四大文學名著之一《水滸傳》中的108條好漢,原為張天師禁錮於伏魔塔中的36個天罡星與72個地煞星,他們雖然有著各式各樣經歷與背景,但皆是講究義氣的好漢。

台南晶英酒店當家調酒師徐世軒經理以此為發想,並發揮水晶廊將各類茶品融合精緻烈酒的做法,運用台灣特有12款特色茶品製成基酒,並加入以台南特色蜜餞融合之9款風味苦艾酒,設計出高達9層、共計108杯的「伏魔塔」,每層都有1款風味苦艾酒搭配12款基酒,用茶香帶出蜜餞的甘甜,杯杯獨具創意。

伏魔塔基酒選用台灣特色茶品,這些茶的產地也恰好環繞台灣一周,包含府城鷲嶺紅茶、滿州港口茶、台東紅烏龍、花蓮蜜香紅茶、坪林包種茶、石門鐵觀音、三峽碧螺春、苗栗東方美人茶、南投貴妃烏龍、日月潭紅玉紅茶、鹿谷凍頂烏龍與阿里山高山茶(金萱),再分別加入伏特加、萊姆酒、琴酒、龍舌蘭、皮斯可、威士忌等頂級純酒配製而成;而「風味苦艾酒」則是把苦艾酒佐以中藥材燻製的台南老店特色蜜餞。

造型上也別出心裁,用象徵《水滸傳》故事中封印著36個天罡星和72個地煞星的透明水晶塔,層層堆疊出高塔,加上炫麗閃爍的燈光,模樣吸睛。此外,酒吧為增添飲酒樂趣,現場還準備專屬的「子午輪盤遊戲組」,讓前來一聚的朋友們能隨機抽SHOT、時辰比大小或加注時辰等,來場趣味十足的大挑戰。

★飲酒過量,有礙健康!

(中時 )

#特色 #苦艾酒 #好漢 #烏龍 #蜜餞