重罰百萬仍不怕?非洲豬瘟擴散恐損失2千億│中視新聞

金門豬屍驗出非洲豬瘟陽性,引起台灣民眾人心惶惶,若不慎吃下染了非洲豬瘟的豬肉,對健康會有甚麼危害?專家表示,目前沒有豬瘟病毒傳染給人的報告,但若疫情爆發,茲事體大,市場恐慌將造成社會經濟重大損失!

疾管署副署長羅一鈞指出,非洲豬瘟病毒只能在pH 3.9至13.4的環境中存活,人體胃酸的pH值介於1.5至3.5,已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍,因此若吃了染豬瘟病毒的肉品,只會被腸胃道酵素消化,非洲豬瘟病毒絕大多數會被殺死,很難在糞便中檢出,也不會因此污染食物或水源。

非洲豬瘟病毒在冷藏肉可存活100天、冷凍肉可存活1000天、豬舍可存活1個月,不過羅一鈞表示,非洲豬瘟為DNA病毒,本身要具傳染力須有特定的動物受體,不會造成跨物種傳染;之前的禽流感是因為病毒突變可以跨物種傳染,因此能傳染給動物和人,但豬瘟病毒沒有豬傳人、也沒有人傳人的風險。

(中時電子報)

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