造成失眠的因素很多,除了壓力太大,導致神經無法放鬆等,吃的東西其實也有不少關係,專家指出4大類影響睡眠食物,其中包含甜食、含咖啡因食物、辛辣食品、甚至大家愛吃的雞排、鹹酥雞等油炸物類食物,都可能是失眠的「原兇」之一;而補充富含色胺酸、B群及堅果類食物,則有助安定神經幫助睡眠。

根據《ETtoday》報導,營養師張惟凱指出,在睡前飲食上,應該避免攝取使血糖上升的食物,像是糖果、糕點等甜食,因身體需要快速將你的血糖回復到正常數值,劇烈的血糖波動會影響睡眠品質,另外像民眾愛吃的雞排、鹹酥雞等油炸食品,因油脂在人體內需要花費較長的時間消化吸收,所以在睡前吃油炸食品,可能造成睡覺時腸道仍不斷運作,進而影響睡眠品質。

美國睡眠醫學學會的穆爾巴克(Mark J. Muehlbach)博士表示「任何含有咖啡因的飲食都不利睡眠,因為那是種興奮劑」如巧克力、紅茶、碳酸飲料等也都含有咖啡因成分,穆爾巴克表示,咖啡因最多可以在身體裡待上8小時,建議在下午5點(或是更早,取決幾點睡覺)之後不要喝咖啡,同時他也表示,不建議睡前吃辛辣及高酸性食物,容易在睡眠時造成胃酸逆流,影響睡眠。

若想充飢又擔心影響睡眠,專家表示可以選擇富含色胺酸及B群的食物,如香蕉、奇異果中都含有豐富的色胺酸,而乳製品更含有豐富的鈣質,睡前三十分鐘喝一杯溫熱的牛奶,可以幫助神經放鬆,軟質起司、希臘優酪等易於消化的蛋白質,則有助在睡眠時維持飽足感,另外也可攝取堅果類食物,其含有鎂、鋅等礦物質,也有穩定神經幫助睡眠功效。

(中時電子報)

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