食品大廠味全28日召開董事會,通過執行長蘇守斌解任案,由味全前總座張教華回鍋,出任新總經理,該人事案即起生效。張教華是超過30年的老味全人,一路從基層做到總經理,對公司相當熟悉,回鍋後將面臨兩大挑戰,一是讓台灣味全本業重返獲利,二是讓大陸味全保持高度成長,並力求突破。

事實上,這是蘇守斌與張教華第三度交棒,第一次是在2009年11月董事會通過,蘇守斌請辭總經理,由當時食品事業群總經理張教華升任總經理(2010年1月生效);第二次是2015年3月董事會通過,張教華申請退休,蘇守斌回鍋任執行長;第三次就是這次,2019年1月28日董事會通過,蘇守斌解任,張教華回鍋任總經理。

值得一提的是,味全發布的重大訊息中,公告總經理暨執行長蘇守斌「解任」。原先外界以為蘇守斌是主動請辭,但據了解,蘇守斌是「被請辭」,主要原因如同他先前給員工的內部信:「與大股東目標不一致」,也就是與當時延攬他進入味全的頂新魏家意見相左,也讓這樁人事異動案更被外界關注。

新任總經理張教華,是超過30年的資深味全人,1983年加入味全,從營業所基層工作開始,歷任冷藏鮮乳營業所主任,乳業群副理、經理、協理等,再到食品事業群總經理、味全總經理。據了解,他也是開創「林鳳營」、「貝納頌」、「每日C」品牌的幕後推手,對品牌行銷相當在行。

不過,張教華2015年退休時,也是味全深陷「滅頂」風暴之時。味全自2014年第3季起,曾經連續十季虧損,但在陸續處分多項非核心資產、聚焦食品本業後,體質明顯改善,前執行長蘇守斌曾形容台灣本業「春天不遠了」,味全董座陳永清也說即將看到「曙光」,張教華接手後,能否讓台灣味全恢復獲利?不只看到曙光,而是真正「旭日東昇」,將是第一個面臨的挑戰!

先前味全董事長陳永清曾公開表示,味全在陸續處分龍潭廠、三重廠(包括土地及頂率開發51%股權),以及埔心牧場3大資產後,合計可減少債務達136.86億元,一年還可減少利息支出2.37億元,大幅改善財務結構。這是台灣味全本業逐漸回溫的重要關鍵,在減少負債「包袱」下,張教華應可更聚焦本業,全力衝刺。

從財務數字來看,味全2018年全年合併營收194.42億元,年增9.73%。2018年前3季累計稅後淨利10.21億元,較2017年同期大增10.85倍(主要是處分三重廠挹注,處分利益8.8億元);2018年前3季EPS2.02元,全年EPS有機會挑戰2010年3.23元以來新高。

而張教華的第二個挑戰是,目前營收占比達55%的大陸事業,如何維持高成長?近年驅動味全成長的大陸事業,以「冷藏飲品」為重要成長引擎,除了自有品牌外,2018年味全更切入星巴克供應鏈,幫美國星巴克代工生產冷藏咖啡,在北京、上海、廣州等20個中國一線城市開賣;今年有機會再切入大陸星巴克門市鮮奶供應,從個別區域開始試點合作,將大大挹注味全大陸鮮奶營收。

此外,在既有杭州廠、廊坊廠後,味全新增的廣州廠預計今年Q1投產,而規模更大的蘇州廠則預計2019年底完工、2020年投產,可望帶動大陸味全飲品事業再升級!陳永清曾說,未來不排除再擴及東北、西南、西北等區域,希望在重要的城市都設有工廠,他說:「大陸市場太大,還有成長空間」。而這也是新任操盤手回鍋後的重要挑戰,就是讓快速成長的大陸味全,持續高成長,甚至進一步突破!

(工商 )

#味全 #總經理 #大陸 #成長 #本業