中天新聞 外食族易患「脂肪肝」,患者年齡下降竟現6歲童。

一般人以為肥胖才會有脂肪肝,其實由於飲食及作息不正常,許多身材纖細的人,到醫院健檢才驚覺自己有脂肪肝。根據臨床發現,只要簡單改變飲食,就能解決脂肪肝,尤其晚餐減少碳水化合物,還有驚人的瘦身效果。

根據台灣肝臟學術文教基金會調查,國內成年人高達33%有脂肪肝,《早安健康》報導,日本消化內科醫師梶原由美表示,因為熱量超標而造成的脂肪肝、代謝症候群等問題可以靠改變飲食解決,最推薦的方式就是減少碳水化合物,特別是晚餐。

梶原由美指出,三餐只用碳水化合物果腹,雖然明明吃飽了,卻可能造成營養不足的問題,建議晚餐應盡量少吃飯、烏龍麵、義大利麵等碳水化合物,透過紅肉、魚、黃豆製品等蛋白質、蔬菜、維生素來攝取營養。

由於蛋白質是製造肌肉的基礎,可在早、中、晚餐攝取比以往還多的蛋白質,只要基礎代謝提高了,即使是睡覺也會自然瘦。梶原由美說,調整日常飲食,只要方向對了,大部分的患者都能在一個月內瘦下2~4公斤,並解決因飲食過量而導致的脂肪肝。

(中時電子報)

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