台灣最大餐飲集團王品集團也難敵漲價潮,2月1日起旗下餐廳品牌包含王品牛排、夏慕尼鐵板燒、莆田餐廳都喊漲,夏慕尼新香謝鐵板套餐從1030漲到1090元,漲幅達5.83%最大;王品牛排的3款套餐分別從1350元調為1390元、1650元調為1690元、3980元調為3990元,漲幅各為2.96%、2.42%、0.25%;莆田則調漲部分單點料理,平均客單價約上漲10元。

王品集團表示,王品牛排、夏慕尼自2014年以來皆未漲價,這4年來,勞基法基本工資時薪漲幅30.4%、月薪漲幅19.8%,加上主要食材的牛肉市價漲幅超過20%,為繼續提供消費者優質服務,不得不調整價格,而莆田則是自2015年在台開店以來,都有視情況調漲、調降餐點價格,這次在人事、食材成本雙雙提升的壓力下便同步漲價。此外,王品、夏慕尼採皆1個月前開放訂位,因此消費者預訂2月1日之後的餐席,也已被告知相關訊息。

而持有兩品牌禮券的消費者,權益並不受影響,若持王品牛排禮券到該品牌門店用餐,仍可兌換原本1350元的王品牛排套餐,持夏慕尼禮券到門店用餐,也依然能兌換原本1030元的鐵板燒套餐,差價皆由門店自行吸收,消費者不需另補差額。(以上價格須另加10%服務費)

(中時 )

#王品 #漲幅 #夏慕尼 #牛排 #消費者