潭子搖滾馬鈴薯PK廚藝 洪慈庸向農會總幹事宣戰

立委洪慈庸(左二起)、潭子區農會總幹事林淑茵、台中市農業局副局長蔡勇勝等人,下田體驗挖馬鈴薯樂趣。(王文吉攝)

潭子區農會與的玉美研究公司締約,未來將大量採購在地食材,提供學童營養午餐。(王文吉攝)
立委洪慈庸挺著9個月身孕,她笑說「我現在的身材跟馬鈴薯很像!」(王文吉攝)
立委洪慈庸(左)、潭子區農會總幹事林淑茵(右)互下戰帖,活動當天將在現場PK馬鈴薯料理。(王文吉攝)
潭子為全台馬鈴薯前五大產區,年產量達6000公噸,圖為大葉克尼伯品種。(王文吉攝)
立委洪慈庸等人下田體驗挖薯樂趣,活動當天將開放5分地薯田免費供民眾採收。(王文吉攝)

台中潭子馬鈴薯種植面積有250公頃,年產量排名前五大,潭子區農會為推廣當季、在地農產,16日將在東寶倉庫旁薯田舉辦「潭農百週年慶.搖滾馬鈴薯」活動。總幹事林淑茵與立委洪慈庸互下戰帖,將在現場PK馬鈴薯料理。當天還有音樂會、小農市集「消費集點換贈品」等,並開放薯田讓民眾體驗挖薯樂趣。

由潭子區農會主辦的「潭農百週年慶.搖滾馬鈴薯」活動,11日舉辦宣傳記者會,並與供應台中市學童營養午餐食材的玉美研究公司締約,透過媒合在地青農契作,拓展馬鈴薯團膳通路。立委洪慈庸、台中市農業局副局長蔡勇勝、潭子各國中小校長等代表共同參與見證。

洪慈庸挺著孕肚下田挖馬鈴薯,即將升格媽媽的她也與林淑茵互下戰帖,當天將現場PK馬鈴薯料理。林淑茵有農會家政班奧援,洪慈庸則笑稱,平常在家只會煮泡麵,很擔心當天輸得太難看,最近要趕緊找洪媽惡補一下廚藝。

林淑茵表示,潭子的馬鈴薯產量是全台第五大,栽種面積250公頃,年產量約6000公噸。為推廣品質優良的馬鈴薯,結合潭農百週年及農民節表彰大會,擴大舉辦「搖滾馬鈴薯」活動,藉由音樂演唱會吸引更多青年返鄉了解農業,也增加遊客與小朋友接觸田園的機會。

「潭農百週年慶‧搖滾馬鈴薯」16日下午2點於東寶倉庫旁薯田登場,除小農市集、馬鈴薯料理辦桌、馬鈴薯PK賽,還邀請吳志寧、徐紫淇、江惠儀等多位歌手精彩演出。市集消費集滿3點可換馬鈴薯麵,當天並5分地的馬鈴薯田,歡迎民眾自備小鏟子挖馬鈴薯。

(中時 )


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