連鎖餐飲集團乾杯(1269)受惠歲末尾牙聚餐旺季及展店效益挹注,2019年1月自結合併營收2.58億元,雖較去年12月2.71億元小減4.86%,仍較去年同期2.33億元成長達10.46%,改寫同期新高、亦為歷史第4高,延續去年第四季逐步回溫態勢。

乾杯表示,集團1月共開出4家店,包括新型態的「黑毛屋」市民大道店、「宮武讚岐烏龍麵」微風南山店,以及位於微風南山47樓的和牛燒肉懷石餐廳「和牛47」、首次進駐北京的「老乾杯」北京王府中環店」海內外展店計畫均持續進行。

其中,以日本A5和牛為主軸,融合燒肉、懷石、壽司與高樓層絕美景緻的新品牌「和牛47」已搶在春節前亮相、於1月31日試營運亮相,預計2月19日正式開幕。「黑毛屋」市民大道店則為首間營業至凌晨2點的深夜食堂,以全新平價型態搶攻火鍋一級戰區。

而1月初試營運的「老乾杯」北京王府中環店,坐落於北京最高檔消費商場之一的北京王府井商圈,為集團進駐的第5個中國大陸城市,集團今年在北上廣深等一線城市,均將持續有展店規畫。

展望2月,今年春節連假長達9天,乾杯集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「黑毛屋」、「KUA`AINA漢堡」均推出春節套餐或新菜,搶攻新春圍爐商機,「老乾杯」亦推出情人節套餐,配合月底的228連假,相關聚餐效益均有望推升首季業績表現。

(時報資訊)

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