二月開始就是鳳梨產季。有醫藥網站報導,鳳梨可以幫助消化、改善消化道相關症狀,還富含褪黑激素能幫助睡眠、消除發炎,對呼吸道症狀也有療效,鳳梨酵素更是很好的天然抗癌成分;但也提醒,有急性胃潰瘍、糖尿病患者以及過敏體質等3類人,在食用上要特別注意。

據《元氣網》報導,在臨床研究中,鳳梨蛋白酶亦稱鳳梨酵素,被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗腫瘤藥劑,鳳梨蛋白酶中其實含有多種物質,包括過氧化物酶、酸性磷酸酶、鈣和蛋白酶抑制劑等,主要的活性成分是果鳳梨蛋白酶和莖鳳梨蛋白酶2種酶。鳳梨是富含褪黑激素的水果之一,比香蕉、橘子更高,在攝取2小時後達到最高峰值,能有效幫助睡眠

網站統整,鳳梨酵素對身體有8大好處,

1.改善呼吸道過敏性疾病、鼻竇炎、哮喘。

2.消化道症狀,結腸炎、結腸癌、便秘、消化不良、腸躁症。

3.血栓性靜脈炎、抗血栓。

4.天然抗癌成分,防腦癌、肺癌、黑色素瘤、皮膚癌、乳癌等。

5.免疫系統疾病,免疫力低下。

6.心臟相關疾病,如心肌梗塞,心臟病。

7.消除炎症,修復肌腱損傷、膝骨性關節炎。

8.母乳餵養問題:奶水不足/乳質不佳。

盡管鳳梨的好處多多,卻有些人會對鳳梨酵素產生過敏,造成皮膚紅、熱、腫、痛、癢等症狀,嚴重甚至會出現上吐下瀉、呼吸困難、休克等,在食用前應特別注意,另外,急性胃潰瘍患者,應避免在空腹時食用,以免刺激胃酸分泌,網站也提醒,鳳梨屬於高GI食物容易造成血糖快速上升,糖尿病患在食用上,應避免超過一個飯碗的量,且最好與正餐間隔2小時。

(中時新聞網)

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