根據世界衛生組織(WHO)的指出,全球每3秒即有1人罹患失智症,全球對於失智症的研究不斷。有東京大學醫學博士指出,失智症其實是源於腸道的疾病,伺機性病原菌的好壞,影響罹患失智症的機率,生活中容易碰到的4類食物如油炸物、過於重鹹的拉麵、蓋飯、油脂豐富的糕餅甜點、零食餅乾等,都是容易讓伺機性病原菌轉壞的食物。

據《每日健康》報導,東京大學研究所醫學博士藤田紘一郎表示,失智症雖然發生在腦部,但其實是源於腸道的疾病,腦部與腸道緊密地相互合作,只要腸道健康,連帶能促進腦部健康,腸道狀態惡化,當然就不能預防腦部的老化。

他說到,廣告常聽到「增加好菌,趕走壞菌」這不全對,掌握腸道健康與否,主要是占腸道細菌大宗的「伺機性病原菌」,他指出,伺機性病原菌是會在宿主健康狀態良好的時發揮正面作用,身體惡化的時候發揮負面作用,有如牆頭草的細菌。

藤田紘一郎表示,高熱量、高糖分、高油脂是大多數的壞菌喜愛的飲食,生活中有4類容易碰到的食物,像是油膩的炸物,一般市售的蓋飯、拉麵都偏重鹹,而糕餅甜點及多數的餅乾零食都有使用人工奶油、酥油以及大量糖分,他提醒,常吃這些食物,壞菌將異常地繁殖,增加提高罹患失智症的風險

藤田紘一郎建議,因應50歲後身體的變化,必須從年輕時開始有意識地攝取能防治失智症的食物,避開養成壞菌的食物,打造健康腸道環境,降低罹患失智症機率。

(中時電子報)

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