基隆市文化局24日將在基隆文化中心廣場舉辦客家日活動,現場會教導民眾手作醃製客家福菜。(張穎齊攝)
基隆市文化局24日將在基隆文化中心廣場舉辦客家日活動,現場會教導民眾手作醃製客家福菜。(張穎齊攝)

「天穿日」是客家人為感念女媧補天而慶祝的日子,自2011年起更被訂為全國客家日。基隆市長林右昌與文化局長陳靜萍19日在市務會議後記者會宣布,24日將在基隆文化中心廣場舉辦客家活動,不僅有一系列的遊戲與展演,還會教導民眾手作醃製客家福菜,邀請大家來共襄盛舉。

記者會上,市府邀請到客家花鼓班教學學員,帶來花鼓擊奏表演,並宣告活動當天將以大陣容來精采呈現歌舞,歡迎大家共襄盛舉。

基隆市客委會主委劉邦常表示,當天除客家歌舞表演、美食攤位,安排客家豬籠粄DIY百對親子競賽,將用桃紅色(火龍果汁)、紫色(紫地瓜粉)、白色3種顏色製作客家粄脆,參加者將粄脆排列出創意造型,並將作品拍照紀錄後,現場蒸熟豬籠粄,供民眾品嚐,前五名頒發獎牌。

陳靜萍表示,活動規畫認識客語闖關遊戲,安排客語薪傳師解說及指導闖關者看圖說客語,過關者獲1張園遊會體驗券,另結合客家山歌、客家舞蹈、口說藝術、戲劇演出各式藝文展演,生動展現客家文化底蘊。

陳靜萍指出,活動推廣的客家傳統美食,包括粢粑、炒米粉、鹹菜肚片湯、古早味滷肉鹹菜刈包、水板仔、月桃粽、客家菜包及艾板仔等,並會讓大家體驗客家人勤儉精神,在現場安排手作醃製客家福菜教學,傳達最忠實美味。詳情請至文化局網站(http://www.klccab.gov.tw)查詢。

(中時 )

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