統一超商(2912)7-ELEVEN複合店再度開啟全新店型,今(25)日位在台北信義區的「7-ELEVEN X達美樂複合店」新亮相,聯手晶華酒店集團旗下的「達美樂」披薩,不僅是7-ELEVEN首度與集團外品牌複合展店,也是全球第一家達美樂與超商結合的全新店型。

7-ELEVEN指出,為滿足消費者快速又美味的餐飲需求,首度跨出集團與達美樂披薩攜手,結合雙方Know-How推出「7-ELEVENX達美樂複合店」,讓7-ELEVEN成為首創在超商販售現做披薩的業者,提升午、晚餐即食商機外,推估也能帶動冷藏、碳酸、及茶飲品銷售成長;加上去年在高雄推出的烤雞複合店,顯示7-ELEVEN積極強化門市餐飲結構,擴大速食餐飲商機。

7-ELEVEN去年發揮集團綜效,陸續推出K.Seren、BEINGfit、21-TOGO、博客來、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡與智販機等創新業態複合模組,「7-ELEVENX達美樂複合店」成為第十種複合型態。自去年5月推出首間複合店型,7-ELEVEN發現複合店的平均來客數與業績較一般門市成長1至2成。顯示多元型態,賦予門市更多樣貌及服務,可有效吸引來客及提升業績。

「7-ELEVEN X達美樂複合店」強調「3分鐘新鮮現做」,為了讓專業披薩廚房能擠身僅有5坪大的空間,7-ELEVEN與達美樂共同打造全球最迷你的手作現烤披薩生產線,製作流程與既有達美樂相同,美味不打折,且重新規劃設計用餐環境。

國內現烤披薩市場規模約80億元,近年以10%速度逐年成長,快速製作、新鮮現烤、價格合理是消費者最關注的三項味蕾指標。「7-ELEVENX達美樂複合店」歷經近一年的籌備規劃,設計出6款最受消費者青睞的披薩,與雞腿、香烤雞腿排等副食,是達美樂針對7-ELEVEN全新複合店開發的新菜單,價格在59元至218元。

(時報資訊)

#消費者