一年中最甜美的季節來臨,嘗上一口酸酸甜甜的草莓甜點,總是讓人心情愉悅。天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Cafe即日起至2019/5/31全時段推出三款草莓主題甜點,分別有「草莓戚風蛋糕」、「戀戀草莓塔」與「脆皮草莓泡芙」,單點149+10%起,套餐220+10%起(套餐任選搭配咖啡或茶),以誘人滋味征服愛吃甜點的您!

天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示:「本次草莓季活動精選大湖豐香草莓,顆粒飽滿多汁、酸甜度適中,搭配甜點呈現不只好吃、好看也好拍,在相機先食的年代,相信也能吸引草莓控、網美來嚐鮮拍照打卡,天成大飯店TICC世貿會館Taipei Garden Cafe依季節推出限定甜點,相信本次推出的三款草莓主題甜點,絕對能滿足喜愛草莓的消費者,預估可帶動業績成長1~2成」。

草莓戚風蛋糕以麵粉、雞蛋、糖與無鹽奶油製作蛋糕體,採用戚風式蛋白打發法增添綿密的口感,將香氣濃郁的香草卡士達生乳內餡融入蛋糕,尾韻還能吃到一絲法國覆盆子香甜酒的香氣,並以乾燥覆盆子、白巧克力所製作的莓果香脆巧克力餡交疊,嘗起來多了層次與口感,再搭配10-12顆新鮮飽滿的草莓組合,甜蜜的外型更是店內的人氣商品。單點220+10%、雙人分享套餐399+10%

戀戀草莓塔以奶香濃郁又酥脆的塔皮為底,鬆弛過的塔皮更能凸顯口感與層次,搭配新鮮香甜的大湖草莓呈現出視覺與味覺的饗宴,頂層鋪上粒粒飽滿的草莓與清脆的開心果,灑下糖粉增添浪漫氣息,再以花朵巧克力裝點,草莓的香甜氣息隨之撲鼻而來,搭配主廚自製香草卡士達內餡呈現,每嚐一口仿佛戀愛。單點149+10%、套餐220+10%。

脆皮草莓泡芙將烤箱預熱攝氏200度烘烤35分鐘,剛出爐的泡芙酥脆,聞起來有一股香醇的牛奶味,上層的菠蘿餅皮特別添加紅砂糖製作而成,整體使得泡芙多了淡雅甜味,自製的香草卡士達醬搭配酸甜新鮮的草莓巧妙平衡甜度,嘗起來清爽不膩口,尾韻能感受到泡芙酥皮的砂糖顆粒口感。單點149+10%、套餐220+10%。

Taipei Garden Cafe以各式精緻簡餐為主,成為午餐時段的好選擇。在無拘無束的輕鬆空間,淺嘗甜點、啜飲一口咖啡或紅茶,閒情愜意油然而生。穿透落地玻璃灑下的光線,引薦出色彩繽紛的愉快氛圍,沉浸於法式鄉村風情午茶饗宴、精緻甜點蛋糕,以經濟的價格提供真材實料的豪華享受,引申出愜意輕鬆的優雅。

(工商 )

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