不愛喝白開水的人不算少,但還是得補充水份,想要既解渴又不必喝無味的水,不妨選喝麥茶。不加糖的麥茶,不僅色香味具佳,還能消水腫、預防中風、中暑,甚至還能防臉部出現歲月痕跡。

《早安健康》介紹日本NEWS POST 7整理麥茶5大優點:

1:促進血液循環,預防心血管疾病

麥茶的香味來源「烷化吡嗪(alkylation pyrazine)」在烘烤加工時,所產生出來的香料成分及抗氧化物質,可改善血液循環;麥茶中還有GABA的成分,它能夠提高腎臟的運作,排出體內的鹽分,還可以降低引發動脈硬化、血栓症成因的三酸甘油脂及膽固醇。

2:抗氧化作用,預防腦中風

麥茶中的p-香豆酸成分會攻擊活性氧,而活性氧正是形成癌症、腦中風、心肌梗塞等疾病的主要病因;大量飲用麥茶,不僅可以預防生活疾病,還可改善肌膚粗糙、髮質受損的美容問題。

3:保護腸道黏膜,預防糖尿病併發症

根據靜岡大學與京都藥科大學的共同研究指出,麥茶中的萃取物含有保護腸道黏膜、預防糖尿病併發症、抑制炎症的作用。

4:預防中暑

中醫認為麥茶可以改善水腫,而且不含咖啡因,晚上喝也不怕影響睡眠。

5:美肌效果+預防蛀牙

麥茶富含鋅、矽等美肌礦物質。鋅可以促進黑色素代謝,具有淡斑效果;矽能強化膠原蛋白的效用,可防臉部下垂,同時,麥茶能抑制細菌孳生,阻止蛀牙的最大成因「變異型鏈球菌」的生成。

(中時電子報)

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