韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)去年營運持續成長,展望今年,董事長吳柏勳表示,除了既有品牌持續深耕布局台灣,亦規畫開發非韓式料理品牌,包括攜手台灣品牌開發本土平價美食,以及代理引進東南亞地區餐飲品牌來台布局。

豆府去年8月17日以每股參考價90元登錄興櫃,今日受買盤敲進帶動,盤中勁揚7.28%、創111.7元新高。據了解,豆府目前持續強化內稽內控機制,預計在第二季末、第三季初遞交轉上櫃交易申請。

豆府2018年自結合併營收11.06億元,年增18.97%,稅後淨利1.15億元,年增23.32%。2019年2月自結合併營收1.12億元,月增10.96%、年增17.28%,改寫歷史新高。累計1~2月合併營收2.13億元,年增21.32%。

吳柏勳表示,今年將投入資源開發非韓系料理品牌。他認為,過去2年多台灣商場擴充餐飲比例,異國料理持續插旗,讓消費者持續嘗鮮。但台灣也有很多優異料理,經典國民美食商品力強、上得了檯面,只是產品及店面欠缺包裝。

吳柏勳指出,今年將著重開發本土好味道,規畫與台灣本土品牌洽談合作可能,這些品牌可能只有1家店、或是採家族經營,希望今年洽談合作能有所成果,預計以如牛肉麵等飯、麵類為主,單品價格估150~200元間,致力開發平價市場。

對於是否有意代理其他品牌在台經營,吳柏勳則表示,亞洲、東南亞、越式、泰式料理在全世界關注需求均見升溫,集團海外品牌事業部對此已有關注,目前已針對幾個越南、泰國料理品牌洽談合作中。

同時,豆府也規畫未來將品牌進軍海外市場,鎖定經濟發展蓬勃的東南亞市場。吳柏勳表示,原先規畫與當地業者合作進軍越南,開出海外首間據點,但其間合作對象出現狀況,目前改由集團派人前往當地蹲點洽談,尋覓合適的展店商場,進度將較原先預期延後。

(時報資訊)

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