吃東西就可幫肝臟排毒 這5種食材最強

保肝養肝不必花大錢,只要善用生活中常見的食材,一樣能達到功效。(達志影像/shutterstock)

春天是養肝好時節!台灣人罹患肝病比例偏高,因此有不少人會特意買保肝丸,來加強肝功能的淨化。專家表示,其實保肝養肝不必花大錢,只要善用生活中常見的食材,一樣能達到功效。有國外網站指出,大蒜、葡萄柚、綠茶、葡萄、綠色蔬菜就是最強保肝聖品,根本不必迷信坊間產品。

《每日健康》報導,人體所接觸到的毒素容易囤積在肝臟,一旦肝功能出現異常,它會大大危害我們的整體健康。坊間雖有不少保肝養肝的產品,可幫助人們淨化肝臟,但與其藥補還不如食補,《steptohealth》盤點的五種保肝食材,一樣能對肝臟起淨化作用。這些食物非常親民又美味,來看看是哪些保肝食材。

大蒜

大蒜是料理的調味品,也是上好的營養品,更是極佳綠色天然藥品。大蒜含有200多種有益身體健康的物質,大蒜含有大量的硫化合物,可以激活肝酶,有助於清除毒素。而其大蒜素和硒2種營養素,已被證明具有強大的好處,可幫助保護肝臟。

葡萄柚

葡萄柚含有豐富的維生素C和抗氧化劑,可用最自然的方式淨化肝臟。它還能刺激解毒肝酶的產生,其中發現一種被稱為「柚皮素」的類黃酮,可刺激肝臟燃燒脂肪,幫助減肥。

綠茶

綠茶中含有大量兒茶素,它是一種抗氧化劑,已被證明可以消除肝臟中累積的脂肪,並幫助肝臟更有效地發揮功用。

葡萄

許多研究指出,葡萄對身體有強大的淨化能力,因為葡萄能有效清潔肝臟,目前已經利用它開發出葡萄療法,該療法用於治療各種疾病,保護和加強血液流動。

綠色蔬菜

綠色蔬菜像是菠菜和芥菜,它們含有很多有助於清潔肝臟的化合物,可以中和積聚在肝臟內的重金屬。

(中時電子報)


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