新北市農業局輔導平溪區農會推出「新北特製珠蔥丼」,本周六起在平溪農會開賣,消費珠蔥料理滿500元還可現折100元。(譚宇哲攝)
新北市農業局輔導平溪區農會推出「新北特製珠蔥丼」,本周六起在平溪農會開賣,消費珠蔥料理滿500元還可現折100元。(譚宇哲攝)

春天品嘗平溪珠蔥正逢時,新北市農業局輔導平溪區農會推出「新北特製珠蔥丼」,本周六起在平溪農會開賣,消費珠蔥料理滿500元還可現折100元,4月20、27日另舉辦田間廚房一日遊小旅行,邀請民眾到平溪遊玩,品嘗當季採收的鮮嫩珠蔥。

平溪是國際知名旅遊景點,也是新北市最大的珠蔥產地,耕作農戶約50人,耕作面積總計約1.1公頃,年產量約1至2萬台斤,產值達100至200萬。

平溪農會家政班主廚黎山恩表示,與一般蔥相比,珠蔥吃起來多香氣而少蔥嗆味,能感覺一股淡雅清香,在白飯上鋪上豐盛的豬肉片,搭配在地食材炸成的天婦羅,撒上滿滿的珠蔥花,就完成一碗香噴噴的新北特製珠蔥丼。

農業局表示,珠蔥是新北代表性的農產之一,今年結合了產地商圈,在平溪、新店、烏來、深坑與石碇區的16家餐廳,點一道珠蔥料理且消費滿500元,就可現折100元。

另外在4月20、27日舉辦田間廚房一日遊小旅行,結合產地觀光塑造新北珠蔥品牌,讓產地商圈能夠活絡繁榮,小旅行遊程從早上8點10分至下午4點30分,讓民眾農場珠蔥採收體驗、親手料理現採新鮮珠蔥、DIY珠蔥盆栽、南瓜粿DIY及放天燈祈福,名額有限,報名資訊詳洽平溪區農會(02)2495-1051,或上農業局來去農家Do一日網頁報名。

(中時 )

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