博客來搶攻百億甜點商機,即日起推出「母親節蛋糕x甜點」預購,與10家以上業者合作,集結超過30款蛋糕、20款禮盒,全面8折起,並首度集結各式熟食料理,支援為人子女者做一桌好菜討媽媽歡心,預計帶動今年活動業績較去年成長2成。

據博客來的銷售觀察,甜點類商品連續3年成長逾2成,以30歲以上輕熟齡女性為購買主力,約占7成。因應小家庭市場增加,今年母親節蛋糕以6吋為主流,售價600~800元圓形款式最受喜愛,不少蛋糕融入台灣當令食材,像以台灣大甲、屏東芋頭作為主角的「起士公爵-雪釀香芋乳酪蛋糕」、辦公室團購人氣商品「雄爸鴉片坊X夏日限定甜點-小清新檸檬優格乳酪蛋糕」等。

隨著打卡風氣盛,母親節蛋糕造型上偏好精緻外觀,像「法藍四季-星空鏡面蛋糕」閃耀金粉海洋星空淋面,呈現鏡面效果;捲類蛋糕也熱銷。

今年博客來也首度將熟食料理納入母親節活動中,匯集中西式人氣美食,像是總舖師辦桌招牌菜「青葉台菜-總鋪ㄟ花膠佛跳牆禮盒」等,加熱後即可食用,輕鬆打造零失誤的料裡。

(工商 )

#母親節 #博客來