以小麥、石蚵為素材的創意產品,將為活動帶來精采和驚喜。(李金生攝)
以小麥、石蚵為素材的創意產品,將為活動帶來精采和驚喜。(李金生攝)
小麥、草莓和黑糖等多種口味的小發糕,也將在活動現場亮相。(李金生攝)
小麥、草莓和黑糖等多種口味的小發糕,也將在活動現場亮相。(李金生攝)
走進古寧頭廣闊的麥田,讓人心曠神怡。(李金生攝)
走進古寧頭廣闊的麥田,讓人心曠神怡。(李金生攝)
古寧頭的遼闊蚵田,已有600多年歷史,「築海為田」景致饒富濱海風情。(李金生攝)
古寧頭的遼闊蚵田,已有600多年歷史,「築海為田」景致饒富濱海風情。(李金生攝)
「千人剖蚵」是年度活動的重頭戲,目前正加緊進行準備作業。(李金生攝)
「千人剖蚵」是年度活動的重頭戲,目前正加緊進行準備作業。(李金生攝)

金門最具地方產業特色的「金寧鄉石蚵小麥文化季」20日起連2天在古寧頭登場,重頭戲「千人剖蚵」吸引民眾相揪參加外,以小麥、石蚵為素材的百樣創意產品也將帶來精采和驚喜。鄉長楊忠俊強調,其中多種有強烈地方場域特色的伴手禮,未來將在結合廠商包裝行銷下,成為聚落社區活動中心「柑仔店」的主力商品。

這項將在林厝和平紀念園區登場的活動,在「一鄉一特色、一村一特產」的原則下,全面鎖定復古產業、社區產業2大目標,期待在運用小麥和石蚵等地方特產,開發多種創意產品下,達到「人進來、賺到錢」活絡地方產業的目標,讓做為農業鄉的金寧地區整個動起來,而不再只是熱鬧2天後,就靜悄悄的煙火活動。

以「蚵出金寧、麥向幸福」為主題的活動,今年推出麥香麵線、蠔香麵線、滸苔麵線、香菇麵線、黃金泡菜(大白菜、蘿蔔、高麗菜)、麥香貢糖、黑金蘿蔔乾、一條根酸白菜、益生菌酸白菜、鹿茸酸白菜、雪裡紅、麥香鴛鴦酥、一條根紫雲膏、一條根左手香(艾草)膏、滸苔蛋捲,還有最受愛美女性歡迎的海藻面膜等系列產品。

現場另有DIY體驗活動,包括小麥巧克力、貢糖雪Q餅、金寧鄉特色明信片、夢幻飲品、牛軋糖、麻油麵線煎餅、棒棒糖、創意蛋糕及風味小麥芝麻花生麻糬、寒天小麥水果果凍、麻油豆腐乳、麥香蛋捲、小麥糕、嬰仔草果凍、左手香香皂、香茅精油提煉、一條根紫雲膏、小麥禮餅、麥香QQ球、麥香紅龜糕、鑽石馬賽克貼圖、不織布盆栽製作等20餘項。

鄉長楊忠俊表示,這些特色、創意產品將在產業再造的理念下,結合廠商進一步優質化和包裝行銷,成為未來在各社區活動中心輔導成立「柑仔店」的主力伴手禮,消費群則鎖定觀光客和本地鄉親,盈餘將做為社區共餐經費來源。

連日來,做為「千人剖蚵」活動主場的古寧頭北山海岸,已加快各項準備作業,鄉公所期待結合田園風光和濱海美景,以及金寧鄉豐富的生態資源,帶給鄉親和遊客一個難忘的假期,也在地方產業活化運用下,讓社區永續發展長長久久。

(中時 )

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