保溫瓶方便又環保,但使用方式不正確可能病從口入。有研究指出,就口喝過的瓶裝水或保溫瓶內的水經過5天,水中含菌量激增10倍,專家表示,若有口腔黏膜受傷或免疫較差的人飲用,恐增加生病可能。

據《食力foodnext》報導,香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪博士指出,喝過的瓶裝水或保溫杯內的水經過5天,水中含菌量會激增10倍以上,她解釋,「實驗人員飲用後檢測,最初的樣本每毫升有730個菌落數,存放5日後,菌落數上升至每毫升11,600個」,除了外部環境,細菌主要來自實驗人員的口腔。

邱家琪提醒,若此時口腔、消化道上等黏膜有受傷,或身體狀態不佳,免疫力下降,以及足夠的病原菌,就可能致病,邱家琪建議,保溫瓶或瓶裝水最好倒出來喝,避免直接就口飲用,若有就口飲用也建議當日用完,並清洗晾乾。

臺大醫學院毒理學研究所副教授腎臟科主治醫師姜至剛,也發文指出,保溫瓶不宜裝碳酸飲料、果汁等含酸性物質,可能會溶出瓶內金屬塗層,導致喝下不安全的化學物質,而味道重、顏色深的飲料如茶、咖啡、中藥等,則容易會有味道和顏色殘留,造成清洗困難,另外,清潔時不宜使用鋼刷,可能破壞瓶內材質,產生刮痕孳生細菌,建議使用嬰兒奶瓶刷來清潔。

(中時電子報)

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