想吃生蠔補身要多留意。大陸4名年輕的健身教練日前相約吃宵夜,吃了龍蝦及兩打烤生蠔,不料吃完隔天便出現腹痛、腹瀉情況,緊急送醫治療,其中一人更上了20次廁所,拉到腿軟。疾管專家表示,此事件應是因食源性諾羅病毒感染引起。

據《中國報》報導,廣東深圳有4名年輕的健身教練,日前在海產店吃了一盆小龍蝦與兩打烤生蠔,不料隔天晚上4人都出現腹痛、腹瀉的情況,趕緊送醫院掛急診,醫生表示,4人臉色發白冒冷汗,都有食物中毒表現,其中一人甚至在3小時內上了20次廁所,院方同時通報深圳疾控中心,請專家調查支援。

疾控中心專家到場調查後,對海產店的環境及從業人員查驗,確認4人應是食用了未烤熟且不乾淨的海鮮,進而感染到諾羅病毒,引發這次的中毒事件。

專家表示,生蠔(牡蠣)是用過濾海水進食,若生長水域遭汙染,病毒會依附在生蠔的消化系統,無論是檸檬汁、醋、酒精等都無法有效去除,且目前尚未有疫苗來預防治療諾羅病毒,專家建議,要生吃海鮮應找到可信用的店家,且年長者、幼童、孕婦和免疫力弱的人,切勿生食海鮮貝類,以減少感染諾羅病毒的機會

(中時電子報)

#生蠔 #專家 #病毒 #健身教練 #感染