MADO冰淇淋使用天然羊奶製成,口味多達30多種,風味獨特。(吳奕萱攝)
MADO冰淇淋使用天然羊奶製成,口味多達30多種,風味獨特。(吳奕萱攝)
MADO摩登傳統冰淇淋,需要用刀子一口口切開來吃。(MADO提供)
MADO摩登傳統冰淇淋,需要用刀子一口口切開來吃。(MADO提供)
土耳其冰淇淋師傅現場與上班族顧客互動,驚喜笑聲連連。(吳奕萱攝)
土耳其冰淇淋師傅現場與上班族顧客互動,驚喜笑聲連連。(吳奕萱攝)

享譽全球的土耳其MADO冰淇淋,在經過兩年多的協商,終於落腳台北南港軟體園區,由東元集團與土耳其MADO集團在台合資成立公司,嘉惠附近南軟上班族的民眾,多了個下午茶的好去處。

MADO是土耳其知名連鎖甜點品牌,有168年的歷史,在土耳其超過300家門市,旗下咖啡館和餐廳更遍布世界超過22個國家。MADO冰淇淋風味獨特,使用「羊奶」做為冰淇淋特色,加上道地師傅獨特的手工攪拌技術,製成的冰淇淋紮實又有彈性,要用刀子才切得下來。

由於吃的時候需要用刀叉一口一口切著吃,放入口中等待冰淇淋融化的同時,還能感受在口中散發的香氣。而土耳其冰淇淋師傅喜歡和顧客開玩笑的習性,在MADO也是經常上演,店裡總是歡笑聲不斷。

MADO集團董事長Mehmet Kanbur表示,冰淇淋是世界性的食物,來自土耳其–安納托利亞的MADO,希望將無添加劑、天然和健康的冰淇淋推廣到世界各地。「我們將以最美味的方式,代表我們的國家。也希望透過在台灣和東元集團的合資,促進台土經貿關係。」

MADO集團是由Yasar Kanbur於1850年創建,從1991年後成為甜品連鎖店。最富盛名的產品是冰淇淋,使用滿是百里香、黃耆、風信子及番紅花的牧場中所生產的羊奶,風味獨特。

(中時 )

#土耳其冰淇淋 #MADO