為持續擴大集團營運動能並朝「世界燒肉王」目標邁進,成立至今屆滿20周年的興櫃餐飲集團乾杯(1269)將今(2019)年定位為「第二個創業年」,乾杯董事長平出莊司表示,乾杯今年將持續在海外拓點展店,除聚焦中國大陸市場布局,更已在美國與香港設立子公司並將積極尋找店點與物件。而鑑於台灣火鍋市場商機胃納龐大,乾杯今年在台將以和牛鍋物品牌「黑毛屋」為展店重點。

乾杯去(2018)年合併營收26.57億元,創歷史新高,較前年營收21.43億元,成長23.99%,稅後淨利0.94億元,每股盈餘5.27元,董事會通過股利分派案,每股擴配發3元現金股利,平出莊司表示,集團將持續投入資金拓點展店,積極籌備海外市場、多點佈局拓展版圖。

以市場區塊細分,去年乾杯台灣事業營收19.84億元,年增年增8.7%,中國大陸營收6.73億元、年增年增111%,外販事業營收1.48億元、年增年增50%,顯示大陸市場與外販事業未來將成乾杯營運動能主力。

乾杯去年獲利0.94億元、創歷史次高,惟較前年衰退,主要原因是為調整事業拓展策略並強化經營體質,乾杯關閉了獲利不佳門市,同時為全球化佈局,乾杯自去年下半年進行經營管理制度強化、更換ERP系統等經營改革,加上中國子公司因開店集中於年底,未完整貢獻業績表現,且因應母公司全球發展經營改革方向,以及IPO上櫃準備相關調整,使下半年費用上升所致。

乾杯集團2018年海內外共展15家店,台灣9家、中國大陸6家,為集團注入成長動能。其中以牛肉核心為主的燒肉與鍋物品牌佔了過半,以百貨和美食街為主戰場的「宮武讚岐烏龍麵」及「KUA` AINA漢堡」合計也開出7家店。2018年也是乾杯海外展店動能最強的一年,包括年初開幕的「乾杯重慶新光天地店」與「乾杯廣州太古匯店」為一整年挹注營收貢獻,以及下半年「黑毛屋上海外灘本店」、「THE ODEN」、「老乾杯深圳萬象城店」、「乾杯深圳海岸城店」,共計6家新開店。

展望後市,乾杯今年首季在台灣已以開在微風南山47樓的新品牌「和牛47 - 和牛燒肉懷石」,成功切入高端市場,而在中國大陸地區「老乾杯北京王府中環店」已於北京最高端的消費商場之一 「王府中環購物中心」試營運。進入第二季,乾杯預計展3家店,包括台灣事業「黑毛屋SOGO天母店」,中國大陸則有「乾杯北京太古里店」、「乾杯上海徐匯店」登場,為集團創造營運動能。

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