美國樂壇天后碧昂絲(Beyoncé)2017年生下一對龍鳳胎,產後短短九個月她就再次站上舞台演出,為了快速恢復身材,包括澱粉、糖、乳製品、肉類等食物一律不吃,但營養師表示這樣的減重方式太瘋狂,碧昂絲本人也坦言過度節食不是最健康的選擇。

為了快速站上舞台,碧昂絲兩次產後都以驚人毅力瘦身,2012年1月生下大女兒Blue Ivy,短短五個月後就到大西洋城演出;2017年6月生下龍鳳胎,也在隔年4月就現身美國加州音樂節。

碧昂絲透露剛生下龍鳳胎的時候,體重來到218磅(98.8公斤),隨即展開超激烈瘦身法:不吃澱粉、糖、乳製品、肉、魚,也不喝酒,但也坦承:「真的餓壞了!」

極端瘦身甩肉 營養師:太瘋狂

美國俄亥俄州立大學衛克斯奈醫學中心註冊營養師利茲.魏南迪(Liz Weinandy)表示這樣的減重方式太瘋狂,「你需要攝取各種類的健康食物,包括含碳水化合物的水果和全穀類,我理解她必須恢復身材,但代價是什麼呢?」

利茲.魏南迪認為產後不是極端限制飲食的好時機,紐約營養學家吉娜.凱特利(Gina Keatley)表示對正在哺乳的女性來說更是如此,「如果你正在哺乳,這等於讓寶寶無法攝取珍貴的營養,包括必需脂肪酸、維他命、礦物質。」

「麵包、澱粉、糖、乳製品、肉、魚通通不吃,那還剩下什麼呢?水和橄欖油嗎?這不是我會推薦給任何人的飲食。」吉娜.凱特利表示。

美國營養與飲食學會(Academy of Nutrition and Dietetics)發言人安琪拉.雷蒙德(Angela Lemond)強調碧昂絲的極端飲食反而容易失去對演出有益的營養素,例如魚肉中可抗發炎的Omega-3,「像她這樣大量跳舞的人,高脂肪魚類有助於重建肌肉。」

一般人也能嘗試嗎?

安琪拉.雷蒙德認為一般人假使要嘗試碧昂絲的減重方式,恐怕有反效果,「客觀來看,碧昂絲有那麼多人幫助她準備演出,普通人要按照她的方式減重,應該很困難。」安琪拉.雷蒙德認為碧昂絲身邊有專業教練幫助雕塑身材、主廚調配餐點,「但是一般人必須全部自己來,還要兼顧工作和照顧寶寶,不太可能成功。」

產後怎麼減重最好?

吉娜.凱特利認為產後減重不該操之過急,「給自己一段時間好好讚賞,你剛創造了另一個生命。」台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺則曾在《康健》訪問中表示,等做完月子,身體恢復得差不多了再減重,效果才好。並建議從調整澱粉、蛋白質、蔬菜比例著手,例如早上熱量消耗較大,澱粉比例可佔一半;中午澱粉和蛋白質、蔬菜平均分配;晚餐則以蔬菜為主,減少澱粉跟蛋白質。

另外光是餵母乳,每天也能多消耗約500卡熱量,對減重同樣有益。

接受身材的轉變

碧昂絲現在也學著接受身材變化,「第一胎的時候,我完全相信社會對於我身材的看法,我把壓力都加到自己身上,要在三個月內回到產前體重,甚至因此安排了小型巡迴演唱來督促自己一定要做到,現在回頭看,真的很瘋狂。」雖然第二胎她依舊展開極端瘦身,但也認知這並不健康,她說現在很滿意變得比較豐滿的手臂、肩膀、大腿,開始對自己有耐心,也很享受這樣的身材曲線。

資料來源: Women’s Health、USA Today、Prevention

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(中時電子報)

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