隨著飲食西化,國人脂肪肝問題越來越嚴重,若是長期不控制,容易造成肝炎,甚至是肝硬化。有中醫建議,脂肪肝患者除了不喝酒、多運動,事實上,也可以靠以下食物來改善脂肪肝的問題。

根據《早安健康》報導,中醫沈紹功撰文指出,脂肪肝患者可以多吃燕麥、銀耳、玉米、大蒜以及海帶。

1.燕麥因含有亞油酸,可降低血清膽固醇、三酸甘油脂,還能夠通便。

2.銀耳則含有銀耳多糖,可改善人的肝、腎功能,降低血清膽固醇、三酸甘油酯,增強人體的免疫力。

3.玉米含有豐富的硒、鈣、維生素E和卵磷脂等,均具有降低血清膽固醇的作用。

4.大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於改善脂肪肝,提高身體抵抗力。

5.海帶含有豐富的牛磺酸,可降低膽汁及血液中的膽固醇;並含有食物纖維褐藻酸,能夠促進膽固醇的代謝。

除了以上這五種食物以外,烏龍茶也有很好的降脂降壓作用,適合患有脂肪肝的患者飲用。

(中時電子報)

#脂肪肝 #膽固醇 #食物 #患者 #銀耳