外食族注意!早餐店菜單藏地雷!營養師公開這些超肥胖食物,還稱這是早餐的地雷菜單。營養師劉怡里分享「熱量爆表早餐前4名」及「可怕的NG早餐搭配前3名」,也分享案立,提到一名工程師戒掉了早餐大冰奶,竟讓他1個月瘦下5公斤。

營養師劉怡里在節目《醫師好辣》指出,大家可能都以為燒餅油條熱量最高,但其實培根蛋三明治的「培根」才示隱藏地雷,它是加工食品,有70%都是油脂,「女生要跑步2個小時才會跑掉」。她公布熱量爆表早餐前4名,分別是:

第1名:培根蛋三明治515卡

第2名:燒餅油條415卡

第3名:花生厚片400卡

第4名:蘿蔔糕295卡

另外,劉怡里揭露「最可怕的早餐NG搭配」,分別為:第1名:菠蘿奶酥麵包+拿鐵630卡、第2名:燒餅油條+米漿620卡、第3名:鐵板麵+奶茶500卡。她解釋,菠蘿奶酥麵包外層是波蘿皮,內陷則是奶酥「有60%都是油脂」,熱量非常高;花生研磨的米漿,高糖又高油,因此吃燒餅油條建議搭配無糖豆漿;鐵板麵烹調過程會再加入最少2湯匙的油脂,若又搭配奶茶,裡頭含有同為脂肪的反式脂肪酸,熱量非常高。

劉怡里分享一則案例,曾遇過一名身高172公分、體重高達90公斤的男性工程師,早餐都以鐵板麵+2顆蛋,乳酪餅夾起司、蔬菜,或是卡啦雞腿堡等餐點輪替。劉怡里說,這名工程師的早餐菜單最大的問題是他每天都喝2杯大冰奶,導致中度脂肪肝變重度。劉怡里說,該名工程師近來容易疲勞、擔心肝不好,而聽了他的飲食習慣後,建議慢慢戒除奶茶,由2杯縮減為1杯,第一個月就瘦下5公斤,使得工程師有感後,再漸漸戒除早餐喝飲料。

(中時電子報)

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