前中南客運董座陳天寶,離開運輸業後,轉戰咖啡事業,打造「中南莊園咖啡」品牌,母親,母親節檔期推促銷。(柯宗緯翻攝)
前中南客運董座陳天寶,離開運輸業後,轉戰咖啡事業,打造「中南莊園咖啡」品牌,母親,母親節檔期推促銷。(柯宗緯翻攝)

「好品質才是王道!」前中南客運董座陳天寶,離開運輸業後,轉戰咖啡事業,打造「中南莊園咖啡」品牌,西進中國雲南高海拔山谷,種植4千多萬平方公尺咖啡樹,年產量近600公噸,為回饋消費者及慶祝母親節,即起至5月20日祭出全系列商品買2送1,全家超商取貨免運費。

陳天寶指出,2017年與雲南省竹塘鄉政府簽署合作協議,打造3335餘萬平方公尺咖啡莊園基地,年產量約180公噸,2019年增至400公噸,預料2020年自力栽種連同併購面積達1600萬8000平方公尺,產量增至800公噸,2021年可望增為1萬公噸,規模逐年倍數成長。

陳天寶表示,莊園面積目標1億3340萬平方公尺,產量達2萬公噸,另建置11萬6390平方公尺日曬場,達成栽培、發酵、包裝、行銷等一貫化作業。

莊園咖啡豆採用雨林、有機、生態、無毒管理模式,運用果漿搭配天然泉水種植,經48小時熟成及發酵水洗作業,日照曝曬14天入倉存放,出廠外包裝詳實記載生豆採收日期、產地、數量、高度、日曬天數等資訊,打造莊園級精品咖啡。

陳天寶也在2018年成功運用咖啡因萃取技術,從咖啡豆萃取植物性膠原蛋白,預定2019年量產上市,2021年目標建立全球最大咖啡智慧曬場莊園,供應中國內需市場,同時外銷日本及歐美國家知名連鎖咖啡店,但仍不忘將最優質咖啡豆與國人分享。

(中時 )

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