天氣漸熱,正式進入涼麵銷售旺季,據7-ELEVEN統計,去年涼麵熱銷超過2,100萬份,其中烏龍麵甚至創下賣破億元的紀錄,也吸引有「日本第一烏龍麵」之稱的丸亀製麵共同推出新品,即日起限量限區上市,20日起全台上市。

7-ELEVEN表示,近年鮮食麵力道成長強勁,年成長率高達10%以上,是國人最愛的主食之一,而7-ELEVEN麵體種類包羅萬象,包括日式蕎麥麵、台式涼麵、三層冷麵、冷烏龍麵、台式炒麵、湯麵、義大利麵等,結構豐富。2017年起,7-ELEVEN正式推出烏龍麵體新結構,主打使用日本配方,去年烏龍麵即首次創下破億元的新紀錄,期望今年透過與丸亀製麵合作,再帶入一波新話題。

這次合作,主打「原店吃不到」的「台灣限定口味」,分別有「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」與「丸亀照燒雞炊飯」兩款聯名鮮食,烏龍麵即日起在台北市中山、松山、內湖及中正區限量上架,炊飯則在台北市信義、大安、南港、新店及竹科區搶先上市,5月20日起全台5,400間門市正式上市。。

7-ELEVEN指出,「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」使用日本配方與技術,讓麵體含水量增加,讓口感更滑順和Q彈,更貼近手做咬勁。搭配丸亀製麵主廚特調的日式香醇胡麻醬汁,採去殼芝麻兩段石臼研磨,質地細緻且帶出芝麻清香,加入日本進口鰹魚醬汁,鮮甜回甘。

另外,7-ELEVEN近年積極在便當上開發新口味,因份量剛好、口味獨特,於辦公商圈、大專院校格外受歡迎,女性銷售占比多達53%。因此7-ELEVEN再為女性消費者量身定做「丸亀照燒雞炊飯」,也是首次推出炊飯,內含筍、紅白蘿蔔、青花菜、鴻喜菇與杏鮑菇等6種蔬菜,滿足每日最低1/3蔬菜攝取量,搭配大塊照燒烤雞腿排,整份熱量僅465大卡。

(中時 )

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