「再累也甘願!」潮州46歲洪進麟自士官退伍後,與擔任護理師的太太潘婷毓開始打造專屬的鳳梨王國,1.5公頃的鳳梨園充滿夫妻倆的創業夢,而近日在進入鳳梨產季後,2人更是協力種出高品質的鳳梨送集貨場拚外銷,從早忙到晚忙得不亦樂乎。

「我們是農一代夫妻!」洪進麟指出,家族雖沒有務農的背景,但是他對農業真的很有興趣,退伍後還曾短暫到過國外農場工作,他那時候才知道,國外的農地面積雖然很大,但是耕農較粗放、農產品質也較遜色,相比之下,台灣的精緻農業真的比較厲害,任何一種水果品質都堪稱一流。

當洪進麟決定當農夫後,特別到高雄農改場研習相關的農業課程,以補足自己對農業知識的缺乏,當中發現鳳梨的栽培管理非常適合自己的喜好,因此決定種鳳梨,而還在當護理師的太太潘婷毓也會利用時間到屏東農業大學上課,不僅為從農做準備,也是為支持先生到底。

潘婷毓從事護理師9年,雖然平常工作很忙,但一有空就到鳳梨園幫忙施肥採果,她說,現在上班是行政工作,下班則當農婦,而雖然上班時很累,但下班到田裡工作後卻變得很輕鬆,鳳梨園對她來說,是個舒展身心的好場域。

她說,採收時為避免人力不足,特地分成3次採收,且要等到成熟時才採收,因為自然的成熟有自然的香甜,同時也減少肉果聲的出現,每顆鳳梨大小幾乎控制在1.5斤上下,當中以中果型最受消費者喜愛。

(中時 )

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