南京最近出現1家最短命的網紅店,從爆紅到關門大吉,只用了24小時。

據了解,在微博擁有近900萬粉絲的二更視頻,5月2日晚間8點9分上傳一則「匠人風格」壽司店故事以及介紹影片。這家名為柒本味的壽司店走精緻高檔路線,只供應每人398元(人民幣,下同)、498元(新台幣1836元、2298元)等2種套餐,而且規短很多:採預約制,每餐只接待10人,所有人到場才能開始用餐,做好的壽司要求1分鐘內吃完,不准打包。

消息一出,引發網友熱議,但也遭到餐飲業界及美食達人強力抨擊,例如影片中,壽司師傅做鮪魚握壽司時,居然在鮮美的鮪魚片上淋上美乃滋、生魚片的盤裡墊的是黃瓜、芥末不是新鮮現磨,而是使用管狀芥末膏等,與老闆宣稱的「追尋食物本味」的說法背道而馳。

沒想到在該店官微發表評論的網友都被店家封鎖,讓網友不滿,越來越多人展開肉搜行動,沒想到經過網友仔細搜索,發現該店微博過去公布的各種影片及媒體報導中,店老闆兼壽司師傅在處理食物時,手上有瘡(或傷口)、指甲未修剪、佩戴手錶、未戴廚師帽,不符合廚師規範,卻依然毫不在乎地徒手處理甜蝦、鮪魚等生鮮食材,引發廣泛討論,也向主管機關檢舉。

5月3日,南京市鼓樓區市場監管局到店檢查,對於柒本味違反《食品經營許可管理辦法》的行為進行了查處,並責令立即停止經營,後來還發現該店沒有營業執照與食品經營許可證,屬於「無證經營」,被勒令關店。

這家壽司店從網路熱議的名店到關店上封條,不超過24小時,因此被大陸網友稱為最短名的網紅店。

(旺報 )

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