許老闆4年前在新北市中和區中和路創立「SC茶飲」,但該店旁的青草茶攤至今逾30年歷史,為許老闆父親所創。(葉書宏攝)
許老闆4年前在新北市中和區中和路創立「SC茶飲」,但該店旁的青草茶攤至今逾30年歷史,為許老闆父親所創。(葉書宏攝)
許老闆4年前在新北市中和區中和路創立「SC茶飲」,但該店旁的青草茶攤至今逾30年歷史,為許老闆父親所創。(葉書宏攝)
許老闆4年前在新北市中和區中和路創立「SC茶飲」,但該店旁的青草茶攤至今逾30年歷史,為許老闆父親所創。(葉書宏攝)

許老闆4年前在新北市中和區中和路創立「SC茶飲」,但該店旁的青草茶攤至今逾30年歷史,為許老闆父親所創,為傳承延續古早味青草茶,許老闆創立年輕人喜愛的飲料店,同時學習父親的青草茶製法,青草茶甘甜爽口,擁有不少喜愛的消費者。

許老闆說,店旁的枋寮夜市曾經輝煌過,但隨著時代變遷,攤商陸續遷走,但父親仍堅持苦早味製法,父親堅持「不能讓古早味的味道流失!」所以一家人一起開了飲料店,至今所有的青草茶、苦茶都是父親親自熬煮。

許老闆提到,飲料店旁又有青草茶攤,感覺有點世代交流感覺,其實也有很多年輕人喜愛喝青草茶。店內販售的青草茶至少熬煮4小時而成,本來都僅有微甜口味,隨著現代人養生觀念抬頭,才會推出無糖口味,供消費者選擇。

許老闆表示,青草攤本由伯父經營,隨後由父親接手,所有的手藝都來自於伯父傳承,強調古早味製法,青草茶在舌尖自然回甘,相當入喉。除了青草茶外,苦茶也是不錯選擇,冬天則會加賣燒仙草。

有趣的是,在該青草攤對面也有另外一家青草茶攤,兩個攤販都見證了枋寮夜市的興盛、沒落。陳姓消費者說,枋寮夜市應該就只剩下這2間青草茶攤,2攤在一起反而會聚集客人,讓大家知道要喝青草茶,就要來中和枋寮街。

店名:SC茶飲

地址:新北市中和區中和路71號

電話:02-2242-1128

營業時間:上午9時30分至晚間9時30分(周一公休)

售價:青草茶一杯20元、一瓶60元

(中時 )

#青草茶 #父親 #老闆 #古早味 #枋寮