連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)公布2019年4月自結合併營收1.87億元,較3月1.6億元成長17.21%、較去年同期1.75億元成長6.93%。累計1~4月合併營收7.37億元,較去年同期成長5.19%,雙雙改寫同期新高。

雅茗表示,4月營收較3月顯著成長,主要受惠旗下主力茶飲品牌「快樂檸檬」推出新品新菜單、持續進行門市改裝、IT團隊自行在微信APP平台開發手機點單,結合多元的線上、線下行銷策略與軟、硬體相關措施,相互推升業績成長。

雅茗指出,夏季菜單更新雖然遲至4月中旬才陸續推出,但新菜單銷售力道強勁,強勢帶動整體茶飲業績增長,加上新門市及新零售手機點單管道後續引流消費的效應將持續發酵,業績至5月上旬表現依然亮麗,後續成長力道可期。

海外市場方面,雅茗指出,「快樂檸檬」於美國西雅圖及日本沖繩陸續增開新門市,而亞馬遜創辦人暨董事長貝佐斯4月初時,親自陪同兒子前往西雅圖「快樂檸檬」門店排隊購買珍奶嚐鮮,亦大舉推升品牌國際知名度。

展望本季營運,為掌握即將到來的茶飲旺季,雅茗表示,將在前述新菜單、新門面、新零售的「三新」策略成效基礎上,深化「新結盟」戰略強化異業布局,多方面開拓新市場,將與阿里巴巴集團展開深度合作。

雅茗指出,除了先前已與阿里巴巴集團旗下口碑網合作,開設機器人製作茶飲的智慧門店,「快樂檸檬」3月亦與阿里巴巴集團旗下天貓超市異業結盟,開設北京天貓校園清華大學「快樂檸檬」門市,此「新零售校園店」的3、4月營收,均達商場門市平均營收逾2倍。

雅茗表示,「快樂檸檬」年底前將積極複製新結盟營運模式,陸續在北京外國語大學、北京建築大學、北京郵電大學、北京化工大學、中國礦業大學沙河校區、北京對外經濟與貿易大學的天貓超市開設門店,可望成為集團今年營運的一大亮點,營收成長效益可期。

同時,「快樂檸檬」亦將與網咖異業結盟,本月將與廈門網咖業者合作,結合24小時營業特性提供夜間外送服務,率先在業內提出24小時線上享用即時茶飲及精美小食服務,以全面擴大茶飲市場規模,預計將開創集團更多銷售管道、提升營運績效。

(時報資訊)

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