「神農鋪」老闆娘廖秀玥轉職賣青草茶,一賣12個年頭,累積不少死忠顧客。(柯宗緯攝)
「神農鋪」老闆娘廖秀玥轉職賣青草茶,一賣12個年頭,累積不少死忠顧客。(柯宗緯攝)
「神農鋪」青草茶慢火熬煮4小時,逼出天然好滋味。(柯宗緯攝)
「神農鋪」青草茶慢火熬煮4小時,逼出天然好滋味。(柯宗緯攝)

從高雄鳳山青年夜市起家的「神農鋪」,是在地人的心頭好,8種草藥慢火熬煮4小時而成的青草茶,不加糖也不苦澀,搭配黑糖更顯香濃回甘,一賣就是12年,就算隨著青年夜市搬家到前鎮,不少死忠老顧客,仍不辭千里購買力挺,一次就帶上好幾瓶回家喝。

「神農鋪」青草茶老闆娘廖秀玥,早年在連鎖KTV上班,擔任播帶人員,但隨著數位時代來臨,慘遭裁員,站在人生的分岔路上,決定走上創業這途。她想起兒時媽媽常煮青草茶給她喝,於是萌生賣青草茶的念頭,向媽媽請教外,也自行專研出獨家的青草茶口味。

廖秀玥說,自家青草茶嚴選白鶴靈芝、肺炎草、車前草、五爪金英、穿心蓮、珠仔草、薄荷草、鳳尾草等8種草藥,不加一滴生水,堅持使用山泉水,當天現煮現賣,每天一大早就開始熬煮,整整4個小時,逼出草藥的精華,放5天也保證不會壞掉。

有別於一般青草茶店家使用砂糖,她不計成本,特別使用黑糖調味,可隨顧客甜度喜好,而進行調整甜度。她說,喝青草茶可以退肝火、降火氣,還可以顧肺部,她平時在凱旋青年夜市擺攤賣青草茶,兒媳也加入青草茶事業,另在外頭開店。

店名:神農鋪青草茶

地址:凱旋青年夜市第4街甲164、166(高雄市前鎮區凱旋四路758號)

電話:0922199937

營業時間:下午5點至下午12點,周一、三公休

售價:1瓶40元、3瓶110元

(中時 )

#青草茶 #夜市 #青年 #神農 #草藥