名廚阿基師。(本報系資料照)
名廚阿基師。(本報系資料照)

名廚阿基師(鄭衍基)廚藝精湛,主持節目《型男大主廚》更曾獲金鐘綜合節目主持人獎,人氣超旺!然而他近日在節目中示範香煎戰斧牛排,展現3分熟牛排表面褐色,中間肉溫暖呈紅色的好廚技,但截圖一出卻意外引爆PTT網友論戰,討論阿基師的牛排到底有無煎熟?

阿基師將煎香的戰斧牛排切片後,呈現出表面褐色、中間血紅的完美3分熟熟度,看得在場嘉賓讚嘆連連,大讚牛排煎得超漂亮,阿基師也稱:「這邊雖然說3分熟,我沒有生的血水出來,而且你去觸碰它,這個肉是有溫度不是冷的。」

不過阿基師的3分熟牛排就意外引發PTT兩派網友爭論,有人質疑阿基師的牛排根本沒煎熟,「這會被戈登摔垃圾桶」、「3分不到,但因為肉厚度不均,薄的地方已經7分熟」、「這牛排生到在對我叫了」、「不能怪阿基師,你整塊肉厚薄差異大」,但也有不少網友大讚阿基師煎得超完美,「看起來好好吃」、「少見多怪,這熟度剛剛好」、「這樣剛剛好啊 肉質才會韌又多汁」。

(中時電子報)

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