解決水蜜桃不耐儲運、容易損壞的問題，農委會農業試驗所歷經10年研究，成功育種出新品種水蜜桃台農9號「紅金」，其果肉為罕見的黃肉且富含胡蘿蔔素等營養，屬於可在低海拔地區栽種的早生品種，未來量產盼提升農民收益。
台灣水蜜桃頗受民眾喜愛，但產季多在春、夏時節，果樹常得遭遇颱風、大雨等天災，不但果農心血常付諸流水，也使得水蜜桃價格不斐，農試所指出，為解決此問題，特別利用所內保存的多種桃品種進行育成，之前已育成扣除5號的台農1至8號、共7種低需冷性的白肉水蜜桃。
農試所再接再厲，花費10年時間，又成功研發出台農9號「紅金」，此為農試所首次推出的黃肉品種水蜜桃。農試所強調，「紅金」開花期為1月下旬、較其他品種早，其果形大且圓整、平均一顆重達157公克，因產季較其他品種早，可避開果實蠅危害的高峰期、梅雨季造成果實品質下降等問題。
農試所指出，「紅金」也是桃類水果中對視力保健最有幫助的品種，根據研究，每100公克「紅金」果肉含有850至1200毫克的類胡蘿蔔素、較白肉品種營養更豐富，且其在採收、運輸時受到損傷率較少，市場潛力高，目前已積極推廣農民栽種。
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