網路瘋傳「水果減肥法」,許多人怕胖,晚餐不吃飯只吃水果,不過把水果當晚餐吃,真的能健康減肥嗎?醫師指出,長久下來可能造成營養失衡、膚質變差,最大致命傷在於減肥結束時,恐越減越肥!

《丁香醫生》網站指出,由於水果中的維生素 B1 和鐵、鋅等元素含量很低,蛋白質也不足,如果用水果完全替代主食,會造成一天當中的蛋白質攝入量大幅下降,容易引起「浮腫病」。

特別是女孩子,若把水果當飯吃,會發現頭髮掉很多,皮膚鬆弛、容易腫脹、臉色暗淡,長時間下來,還可能會出現月經量減少,甚至長時間不來的情況,這都是營養不良帶來的麻煩,所以只吃水果減肥,是萬萬不可長期持續的。

另外,「水果減肥法」的最大致命傷在於減肥結束時,因為長期吃水果造成身體代謝紊亂,一旦結束減肥,恢復正常飲食,身體反而會把失去的蛋白質快速補回來,蛋白質增加的結果,就是體重也飛快地反彈。

《丁香醫生》提醒,水果的糖分和甜點、飲料裡的糖分都是同一回事,千萬不要被「果糖」之類的美麗詞彙所蒙騙,水果吃太多又不運動,照樣會讓人長出肥肉。

(中時電子報)

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