許家豆花冬瓜茶糖度適中,一杯接一杯也喝不膩。(林雅惠攝)
許家豆花冬瓜茶糖度適中,一杯接一杯也喝不膩。(林雅惠攝)
許家豆花冬瓜茶在炎熱天氣下飲用相當解渴,不僅味道清香,也非常潤喉。(林雅惠攝)
許家豆花冬瓜茶在炎熱天氣下飲用相當解渴,不僅味道清香,也非常潤喉。(林雅惠攝)

位於高雄市旗山老街的許家豆花冬瓜茶店,每到春夏時節人潮就絡繹不絕,民眾除了吃豆花外,最愛喝的就是這家店的冬瓜茶,由於是生冬瓜熬煮,天然滋味喝起來相當清爽解渴,加上適當糖分不過甜,一杯接一杯也喝不膩。

店家老闆許枝茂對於販售的食品從不馬虎,所有產品他都堅持要以天然健康為取向,就像店裡販賣的冬瓜茶,也堅持用生冬瓜泡鹼水軟化12小時後,再洗乾淨熬煮成冬瓜湯汁。

許枝茂說,冬瓜茶經過熬煮12小時後,再摻入各一半的紅糖及白糖,口感就變得清爽甘甜,喝起來爽口不膩,在炎熱的天氣下飲用相當解渴,不僅味道清香,也非常潤喉。

許枝茂指出,因冬瓜茶純天然不添加防腐劑,僅能保存6天左右,不同於有些店家使用冬瓜原料粉,天然熬煮的冬瓜茶成本雖然較貴且製造過程也較費時,但消費者的健康及滿意度才是他最在乎的。

許多健康取向的消費者就愛這家冬瓜茶,而許枝茂為了滿足消費者更多選擇,也將冬瓜茶變化多種口味,除了賣冬瓜茶外,另有冬瓜鮮奶茶,檸檬冬瓜及冬瓜珍珠茶,每種口感呈現不同風味,讓愛手搖飲的民眾喝得到獨特口味,也喝進健康。

店名:許家豆花冬瓜茶

價格:冬瓜茶(大)20元 、(小)15元

冬瓜鮮奶:(大)25元 、(小) 20元

檸檬冬瓜:(大)20元、(小)15元

冬瓜珍珠:(大)25元、(小)20元

地址:高雄市旗山區中山路10號

營業時間:下午3時30分至晚上9時

休假日:每周一休

電話:0935377258

(中時 )

#冬瓜 #天然 #健康 #豆花 #消費者