◎老農私房茶飲 別處喝不到

冬瓜茶清涼退火,是深受歡迎的夏季飲品,但許多商家販售的冬瓜茶,為講求成本,往往讓人只喝得到糖水的味道,與傳統冬瓜茶差異甚大;位於宜蘭縣礁溪鄉湯圍溝溫泉公園的「九號咖啡」推出的冬瓜茶,是正統道地的冬瓜茶,不僅喝得出冬瓜茶的香甜,更吃得到冬瓜纖維,想要品嚐什麼是正港的傳統冬瓜茶,來這裡就對了。

◎加料風味更好 在地人激推

冬瓜茶可說是台灣國寶茶,尤其在盛夏裡來一杯沁涼冬瓜茶,更是許多民眾消暑解渴的祕方,位在鶯歌建國路上的古早味A肥茶/石記仙草,老闆每天悉心熬煮出一大鍋的冬瓜茶,不會過甜口味又有多種配料可供選擇,成為在地居民的最愛。

◎黑糖冬瓜檸檬 喝得到果粒

三坑老街「三坑牛媽媽」檸檬冬瓜茶清涼順口,遊客走訪老街時,總愛來上一杯,沁人心脾又解渴。「三坑牛媽媽」業者精挑細選充滿濃郁黑糖香的冬瓜磚熬煮,加上真材實料的檸檬汁,甚至連冰塊都是自製,一杯看得到果粒果肉的檸檬冬瓜茶,是攤位上人氣最高的飲品。

◎道地手工釀造 傳統好味道

台中市中區《進來涼冬瓜茶》,是以道地純手工釀造的冬瓜茶!老闆以傳統的白甘蔗及冬瓜熬煮,熬製9個小時才能夠出現這樣的顏色,加糖的時機與火侯的控制完全是憑經驗,這可是時間的焠鍊才能如此的入味;很多客人縱使移民至國外的,有搬家到外縣市的,回台灣或到台中,一定要來這邊買冬瓜茶的原料,一次都買好幾斤回去煮。

◎百年古法熬製 冬瓜茶飄香

雲林縣斗六市冬瓜妹的冬瓜茶,以冬瓜和特級砂糖不加一滴水,傳承百年古法熬製成冬瓜露後,再以適當比例的水調配出甜淡適中的冬瓜茶,雖然經過開水稀釋,仍透著誘人的琥珀色,並洋溢著芬芳的冬瓜味,是炎夏最

棒的消暑冷飲。

◎冬瓜茶好口碑 一試成主顧

1杯清涼、微甜的冬茶瓜,順著喉道咕嚕下肚,擊敗台東燠熱的天氣!台東市「神農百草」販售11種茶,其中的冬瓜茶是老闆遵循古法熬煮近7個小時,甜而不膩,由於口感佳,在競爭激烈的台東冷飲市場裡,36年來依舊屹立不搖。

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(中時新聞網)

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