愛喝鮮榨果汁得當心了,飲用過量會危及健康!美國一項研究發現,過量飲用鮮榨果汁,早死風險高於過量飲用汽水。該項研究指出,每天飲一杯340cc的百分百天然果汁,會增加早死風險達24%。英國國民保健署建議,每天最多只可飲用一杯150cc的鮮果汁。

星島日報報導,美國埃默里大學和康乃爾大學針對1萬2440名美國人,比較喝純天然果汁和含糖汽水及檸檬水的差異。研究追蹤6年後發現,當中有1000人因為不同原因死亡,而168人死於冠狀動脈疾病。專家分析,百分百天然果汁內的果糖會增加人體內的胰島素抗拒,刺激賀爾蒙,以致增加腰部脂肪積聚;這兩種情況都會導致罹患心臟病和糖尿病的風險上升。

英國國民保健署建議,每天最多只可飲用一杯150cc毫升的果汁。英國有科學家指出,這項發表於《美國醫學會雜誌》的研究發現十分重要,指出許多人飲用過量果汁,沒有考慮當中的糖分。雷丁大學營養及健康副教授庫內利也表示,以喝果汁代替吃水果是不良方法,特別是果汁容易喝過量。

(中時電子報)

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