端午節將至,北台南家扶中心26日舉辦愛心粽送弱勢活動,這項活動由佳里展愛志工隊發起,迄今已延續24年,從一開始的百顆肉粽,到現在每年都要包近5000顆肉粽。(莊曜聰攝)
端午節將至,北台南家扶中心26日舉辦愛心粽送弱勢活動,這項活動由佳里展愛志工隊發起,迄今已延續24年,從一開始的百顆肉粽,到現在每年都要包近5000顆肉粽。(莊曜聰攝)

端午節將又要到了,北台南家扶中心26日發起愛心粽送弱勢活動,這項由佳里展愛志工隊發起的包粽活動,已經延續24年,期間愛心不間斷,數量也從一開始的100顆,到現在每年都包近5000顆肉粽,其中隔代教養家庭瑄瑄的阿嬤陳柑已參加7年,今年首度指導孫女綁粽,瑄瑄一次就上手,手腳俐落,阿嬤也第一次吃到孫女親手包的粽子,開心藏不住。

北台南家扶督導吳宜菁表示,目前北台南家扶扶助1千多戶家庭,七成為單親、二成為隔代教養,因平時需忙於家計,很少人會自行包粽,家扶兒也很難感受節慶氣氛,因此發起這類愛心活動,從志工製作愛心粽分送,逐漸擴大為家扶、展愛隊募資,受扶家庭一起包粽的同樂活動,不只弱勢家庭有粽子吃,還能藉由包粽過程聯絡感情。

佳里展愛志工隊隊長郭雪勤說,「家扶牌」肉粽真材實料,又充滿濃濃人情味,今年為傳承美食技藝,與少年展力計畫結合,邀來多位青少年跟長輩學包粽,陳柑阿嬤剛好就指導到自己的14歲孫女瑄瑄,還直誇她學習能力強,欣喜之情溢於言表。

上午活動共有86位親子參與,眾人從上午8點開始洗米、炒料,並將粽葉捲成漏斗狀,裝入糯米、香菇、豬肉、鹹鴨蛋等食材,細繩綁緊後就能下鍋,不到3個小時就完成245串4900顆肉粽,將分送給佳里服務處服務的242戶受扶家庭。

(中時 )

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