台灣最新研究發現,每天食用100至300公克的鳳梨,可改善飛蚊症,這項由大仁科技大學和輔英醫院合作的研究,還登上《美國科學期刊》;南投醫院院長洪弘昌表示,鳳梨含有消化酵素、水溶性纖維果膠,也是腸胃保健的好水果。

南投醫院營養室主任蔡秀雯表示,鳳梨含有豐富的營養成分,例如幫助蛋白質分解之酵素、含有纖維及維生素C;考慮水果的糖分對於糖尿病患者影響,建議患者吃110克的鳳梨,糖分攝取不會超過,又能達到改善飛蚊症的效果。

洪弘昌表示,鳳梨營養素豐富,含有消化酵素、水溶性纖維果膠等,可增加腸內有益菌活動及排便順暢,減少致癌物質和腸壁接觸時間,對健康絕對有加分作用。

(中時 )

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