「追求有價值的事物,過程都不會是輕鬆的」阿默老闆黃睿騰以半手作的堅持,製作出濃郁口感的冰沙。(吳敏菁攝)
「追求有價值的事物,過程都不會是輕鬆的」阿默老闆黃睿騰以半手作的堅持,製作出濃郁口感的冰沙。(吳敏菁攝)

「追求有價值的事物,過程都不會是輕鬆的」阿默老闆黃睿騰以半手作的堅持,製作出濃郁口感的冰沙,讓人一喝就陷入冰天泥漿裡,咕嚕、咕嚕離不了吸管,直想一喝到底,創造彰化名產。

老闆黃睿騰退伍後,本從事汽車美容,但意外機緣,投入製作綠豆冰沙,默默地一作20年了,在業界闖出口碑,消費者讚譽不絕,去年和朋友曾珮甄合夥,拓店到彰化市民生路,取名「阿默」,就是默默地作,但相信誠心真意,不會被埋沒。

阿默冰沙品項豐富。(吳敏菁翻攝)
阿默冰沙品項豐富。(吳敏菁翻攝)

老闆黃睿騰說,早上4點半就起來備料,堅持親手攪拌,添加二砂糖,把綠豆的香氣給完全帶出來,紅豆沙也一樣;雖煞費工夫,但消費者卻喝到了沙沙口感,沁心涼的冰沙,讓人喝到了濃得化不開的香郁,特別地滿足。

阿默冰沙品項豐富。(吳敏菁翻攝)
阿默冰沙品項豐富。(吳敏菁翻攝)

拓店到彰化市,曾珮甄構思讓店面更有吸引力,櫃台仿貨櫃風格漆上明亮的黃,冰沙款項增多,真材實料外,注入許多創意的驚喜,「來彰化就是要來喝這杯」。

紅配綠,顏色美麗,一半紅豆沙、一半綠豆沙,調整吸管高低,能接連地喝到一口紅豆、一口綠豆,更換美妙滋味;綠豆沙牛奶是招牌,牛奶是紐西蘭原裝進口,濃厚奶香和綠豆是完美的絕配。

此外,宇治金時,是紅豆沙牛奶加抹茶;還有,不紅也難檸檬紅、阿默無糖青等,名子就引人浮想連篇了,艷艷夏日了,就點來喝一杯解祕吧,沉入冰沙包覆天地,痛快地透心涼一夏。

店名:阿默

地址:彰化市民生路137號。

電話:04-7225612、0921046189

營業時間:每天上午9:00至晚上21:30

售價:紅配綠40元、綠豆沙牛奶45元、綠豆沙35元、檸檬綠豆沙45元、不紅也難檸檬紅35元、宇治金時、牛奶尬旺來40元。

(中時 )

#牛奶 #冰沙 #綠豆沙 #綠豆 #彰化市