◎酸甜好滋味 文青消暑聖地

花蓮市中華路上的「樂樂冰品」是去年1月才新開的一家甜品店,店內復古擺飾與簡約裝潢,彷彿置身日本懷舊電影,除了知名的日式紅豆湯跟燒仙草,店家夏季推出的繽紛水果冰沙,吃的到多種水果,濃郁果香與酸甜滋味,讓人清涼又消暑。

◎改良古早味 夜市冰品熱賣

市售冰品琳琅滿目,其中綠豆沙堪稱歷久不衰,更是許多人兒時的好味道,板橋湳雅夜市的冰沙豆綠豆沙,承襲古早味手法再獨家改良,喝起來口感綿密、香甜不膩口,尤其清涼降火,近幾年在大台北地區各大夜市快速展店,成為夜市人氣冰品。

◎想當網美嗎? 來零夏就對了

零夏鮮果冰沙主打不加香精、色素,更堅持水果是到市場現挑,除了新鮮、好喝外,飲料杯包裝、店面都經過巧思設計,如透明易開罐包裝的冰沙,搭配店家可愛浣熊圖案,拿著飲料配合店面取景,更是網美打卡熱門地點。

◎呷冰來豐仁 清涼直透心尖

夏季呷涼,台中人有一味古早味冰品「豐仁冰」,就是以冰沙冰體,再加上一球冰淇淋和滿滿花豆;雖然如今市面上有很多冰店也賣「豐仁冰」,位於雙十路近台灣體育大學的「豐仁冰創始店」;其冰沙以逆滲透水製冰再用機器攪拌,冰細如沙,無論用大口徑吸管吸吮,或是用湯匙品嚐,清香甘甜滋味在舌尖纏繞,清涼直透心尖。

◎新祕密武器 冰沙口感滑順

位於嘉義縣民雄鄉的九果達飲有許多創意飲品,加上用料大方、水果新鮮,不少在地人、大學生都愛在炎炎夏日來上一杯,店長凌慧英研發的創意冰沙「桑桑來遲」及「檸檬沙椰椰」更是來店必點,她的獨家祕密武器,更讓冰沙喝起來口感滑順且有飽足感。

◎消暑聖品4ni 巷弄人氣冰沙

在綠島創業的「茶碴看綠豆冰沙專賣」,遷移至高雄瑞豐夜市附近,採用台灣毛綠豆打成的綠豆冰沙是鎮店招牌,因加入焦糖製作,顏色略深,看似咖啡冰沙,甜度雖固定但不會太甜,冰塊清涼、綠豆降火,攪和後打到細緻,一杯立刻消暑。

更多新聞請看中時電子報+QRCODE
更多新聞請看中時電子報+QRCODE

(中時電子報)

#夜市