呈茶的冰沙有多種口味,且不添加人工香料、果糖。(莊哲權攝)
呈茶的冰沙有多種口味,且不添加人工香料、果糖。(莊哲權攝)
呈茶的冰沙有多種口味,且不添加人工香料、果糖。(莊哲權攝)
呈茶的冰沙有多種口味,且不添加人工香料、果糖。(莊哲權攝)

在台東市開業近3個月的「呈茶」冰沙,由台東飲品專家荊忠良指導製作,口感綿密細緻,有如黃金海岸的細沙,配料採用天然的蔗糖,不添加人工香料、果糖,在炎炎夏日裡,不僅能消暑,也能喝得健康。

台東燠熱的夏天是冷飲的戰國時代,要在這個競爭非常激烈的市場裡殺出一條血路,就要有所區隔,位於私立育仁中學對面,開業不到3個月「呈茶」,老闆是阿美族青年陳柏宇,他師承台東飲品專家荊忠良,謹遵老師對飲料品質的超高要求,絕不使用果糖香料,堅持使用天然蔗糖,要讓消費者喝得暢快、喝得安心。

陳柏宇說,店內的冰沙有綠豆、紅豆、各家牛奶、養樂多、檸檬、奧利歐等6種口味,其中以綠豆冰沙最暢銷,是附近勞工朋友的消暑、解渴的首選,另外,他特別推薦的檸檬冰沙採用檸檬現榨,加上紅糖提味,喝得到真正的檸檬香味。

陳柏宇強調,有些店家賣的冰沙,還會嚼到碎冰,呈茶的冰沙按照既定的SOP製作,有客人說,吸食他們家的冰沙,有如黃金海岸般,口感細緻綿密,而且不會稠稠粘粘,可以輕鬆一 吸就上口,而且現代人注重養生,在甜度上也做了調整。

店名:呈茶飲品

地址:台東市中興路4段492之3號

電話:0912858953

營業時間:10:00-20:00(暫無固定公休日)

售價:綠豆冰沙/40元

(中時 )

#冰沙 #檸檬 #台東 #海岸 #綠豆