北港點心糕餅業者發現4張日據時代點心糕餅比賽「褒狀」。(張朝欣攝)
北港點心糕餅業者發現4張日據時代點心糕餅比賽「褒狀」。(張朝欣攝)

北港鎮點心糕餅業者楊培龍10日整理倉庫,意外發現4張日據時代點心糕餅比賽「褒狀」,其中年代最久遠的為明治36年,距今已有116年,得獎點心糕餅為北港飴與鳳梨糕,4張「褒狀」記錄了百年前北港點心糕餅產業的興盛,彌足珍貴。

點心糕餅業者楊培龍目前在北港朝天宮媽祖廟經營紅龜粿,其家族經營點心糕餅已超過百年,但都沒有留下相關資料,讓他引以為憾,沒想到整理倉庫時發現4張日據時代的點心糕餅比賽「褒狀」被壓在雜物下,所幸「褒狀」都有裱框,得以完整保留下來。

楊培龍表示,4張「褒狀」中,年代最久遠的為明治36年(1903年),比賽名稱「第五回內國勸業博覽會」,當時由先祖楊明以鳳梨糕與北港飴獲獎,證明116年前北港地區的點心糕餅品質優異,獲得官方肯定。

其他3張為「褒賞授予之證」,也是「褒狀」的1種,年代均為大正6年(1917年),檨仔(芒果)糕榮獲維新50年記念博覽會有功一等賞金牌;李仔糕、北港飴獲得全國名產贈答品展覽會一等賞金牌。

楊培龍說,早年北港地區為雲林沿海五穀雜糧集散地,衍生出眾多點心糕餅產業,由4張「褒狀」可得知,當時的點心糕餅口味相當多樣,「飴」是用麥芽或米製成的軟糖,糕餅口味則以芒果、李子、鳳梨等水果為主。

(中時 )

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