◎夏季限定 芒果冰沙透心涼

「要用就用最好的水果,否則客人在家裡吃水果就好了」,這是西湖市場68號攤Juice For Life健康果汁的經營理念,6、7年來老闆呂秀鈴和陳煌笠秉持著這份信念,其中夏季限定的芒果冰沙,使用新鮮芒果,每口都喝到很多新鮮的愛文芒果粒,大杯60元相當超值。

◎三重紅茶冰沙 想喝先排隊

三重區中正南路上的「萬金紅茶冰」,小小的店面藏身在一整排的老公寓中,雖然位處高架橋旁,巷弄狹窄交通不便,但老闆憑藉著「四好」的堅持,讓店內的紅茶冰沙,成為當地熱銷飲品,每到夏天總是大排長龍。

◎豐富冰沙 滿足各年齡客人

位在苗栗市的首波里和風洋食餐酒館,除選擇多樣且美味的餐點外,還有客製化的調酒服務,其中沁涼冰沙的綿密口感驚豔許多客人,店家真材實料下重本,讓顧客們一吃就愛上。

◎非基改冰沙 養生又消暑

台中市南屯區MaMa綠豆冰沙與眾不同,融入現代養生觀念,張老闆研發好吃又營養的綠豆冰沙;強調非基改綠豆顆粒煮熟冰過後,打成冰沙相當綿密,且豆子味道濃郁,是店內冰品招牌之一,老闆掛保證,絕對真材實料。

◎綠豆加砂糖 味道更濃郁

「冰沙」顧名思義就是吃起來有像沙粒的口感,市面許多冰沙卻不然,雲林縣虎尾鎮北楓冰品店冰沙雖然只有綠豆一種口味,卻是以真正綠豆加砂糖打製,口感和一般以綠豆粉為食材的大不同,綠豆味道更濃郁。

◎古早好滋味 呷好逗相報

屏東市「何涼涼豆沙.果汁的店」老闆何杰宏,傳承了外公外婆的古早味豆沙、芝麻沙,並自行研發了鮮果口味的芒果、火龍果冰沙,因口味豐富濃郁,開店還沒滿一年,已累積不少老顧客,還有人想要加盟,不過他仍堅持先打好基礎,穩定客群。

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(中時電子報)

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