幼兒園學童帶來「筍子寶寶慶豐收」舞蹈,為潭子竹筍揭開序幕。(王文吉攝)
幼兒園學童帶來「筍子寶寶慶豐收」舞蹈,為潭子竹筍揭開序幕。(王文吉攝)
「潭子竹筍節」推出挖竹筍體驗活動,參與的小朋友直呼「好有趣」。(王文吉攝)
「潭子竹筍節」推出挖竹筍體驗活動,參與的小朋友直呼「好有趣」。(王文吉攝)
小朋友體驗挖竹筍活動,下田挖到新鮮竹筍,開心展示給陪同的爸媽看。(王文吉攝)
小朋友體驗挖竹筍活動,下田挖到新鮮竹筍,開心展示給陪同的爸媽看。(王文吉攝)

為行銷脆甜綠竹筍,台中市農業局聯手潭子區公所將於29日舉辦第一屆「潭子竹筍節」,邀請民眾參加登山健行,漫步欣賞美麗竹林,還有體驗挖竹筍、玩闖關遊戲及品嚐風味美食等活動,現場另有精彩的社團表演及豐富摸彩活動,歡迎民眾全家來參加。

2019潭子竹筍節25日在潭子區聯合辦公大樓廣場舉辦宣傳記者會,幼兒園學童帶來「筍子寶寶慶豐收」舞蹈,揭開序幕,現場陳列潭子區盛產的黃金綠竹筍、黃金麻竹筍、紅殼綠竹筍等及竹筍主題料理。台中市副市長楊瓊瓔、市議員蕭隆澤、徐瑄灃、賴朝國及潭子區農會總幹事林淑茵等皆出席共襄盛舉。

楊瓊瓔致詞時特別為市長盧秀燕宣傳政績,她除強調,老人健保補助將於7月恢復,老人敬老愛卡補助也會持續,而幼兒托育則取消爺爺、奶奶需要接受訓練的規定,只要阿公、阿嬤幫忙照顧孫子,每月即可申請2500元補助。

楊瓊瓔指出,為大力行銷潭子竹筍,特別將往年小型的「筍子兵法」活動,升級成「2019潭子竹筍節」,將潭子竹筍推廣出去。徐瑄灃致詞時高喊「筍出去,錢進來,潭子發大財! 」幽默搭上「韓總梗」讓賓客忍不住大笑。

潭子區長林國聲表示,潭子區是台中重要竹筍產地,得益於聚興、新田地區的沙質土壤及溫和氣候,出產的綠竹筍鮮嫩甜脆,深受饕客喜愛。林國聲推薦,每年端午節前後出產的綠竹筍,又稱「筍梨子」,撥殼清洗後,做成竹筍沙拉,健康又美味,歡迎消費者購買嚐鮮。

林淑茵表示,潭子綠竹筍栽種面積約180公頃,年產量約576萬公斤,筍農採用人工覆土的方式栽種,減少日照,產出的竹筍鮮嫩、甜脆,品質特別好,行銷全國有口皆碑。

(中時 )

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